Bibliothèque Alimentaire
La plupart des boissons n'apportent aucun glucide : l'eau, le café noir, le thé et les tisanes non sucrées. Celles qui en apportent, comme les jus, l'eau de coco, les boissons sucrées et certaines boissons fermentées, se comparent le mieux en grammes de glucides pour 100 ml, et c'est ainsi que toutes les boissons de ce guide sont indiquées. La grossesse ajoute trois questions : combien de caféine, quelles tisanes, et si une boisson fermentée contient de l'alcool. Ce guide y répond avec les conseils de Santé.fr là où ils existent, et sinon avec les chiffres du NHS britannique, sur lesquels s'appuient les badges de cette bibliothèque. Sur la caféine, les conseils français diffèrent, et ce guide dit en quoi. Les groupes de boissons sont petits : cette page les couvre tous, et la liste complète se trouve plus bas.
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61 alimentsDernière révision : 11 septembre 2026Sources
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Ni glucides ni caféine.
Moitié jus, moitié eau : environ 5 g de glucides pour 100 ml, la moitié du jus d'orange pur.
Moins de 5 g de glucides pour 100 ml, moins de la moitié du jus d'orange.
Environ 4 g de glucides pour 100 ml, surtout du sucre.
Une tisane non sucrée presque sans glucides ; elle compte dans les 4 tasses de tisane par jour du NHS britannique.
Présent pour sa limite : Santé.fr conseille trois tasses de café par jour au maximum, le NHS britannique 200 mg de caféine, soit environ deux tasses de café soluble.
Présent pour sa règle : une bouteille du commerce, pasteurisée, qui indique son degré d'alcool, jamais faite maison.
Environ 9 g de protéines et moins de 2 g de glucides pour 100 ml.
L'eau, les alternatives plus pauvres en glucides au jus pur, une tisane, une boisson protéinée, et le café et le kombucha pour leurs règles. Les valeurs sont pour 100 ml tels que bus ; les quelques poudres de ce groupe sont indiquées sèches et restent donc hors des tableaux.
Le NHS britannique propose 6 à 8 verres de liquide par jour et indique que l'eau, le lait demi-écrémé ou écrémé et les boissons sans sucre, thé et café compris, comptent. Il conseille de remplacer les boissons sucrées par des versions light, sans sucre ou sans sucres ajoutés. Dans cette bibliothèque, l'eau, l'eau minérale et le thé et le café non sucrés n'apportent aucun glucide.[1]
Le NHS britannique propose de limiter les jus de fruits et les smoothies à un petit verre de 150 ml par jour, bu pendant un repas. L'USDA américain indique environ 10 g de glucides pour 100 ml pour le jus d'orange et 11 g pour le jus de pomme non sucré : un verre de 150 ml en contient donc environ 16 g. Un jus coupé à moitié d'eau en apporte à peu près la moitié, et le jus de légumes et l'eau de coco moins de la moitié.[1] [2]
En France, Santé.fr conseille de limiter le café à trois tasses par jour au maximum, et rappelle qu'à volume égal le thé contient deux fois moins de caféine que le café. Le NHS britannique, sur lequel s'appuient les badges de cette bibliothèque, est plus strict : 200 mg de caféine par jour au maximum, avec environ 100 mg dans une tasse de café soluble, davantage dans le café filtre ou de coffee-shop, 75 mg dans une tasse de thé noir ou vert, 40 mg dans une canette de cola et 80 mg dans une canette de 250 ml de boisson énergisante. Le chocolat compte aussi. Certaines pages de thé de cette bibliothèque permettent trois ou quatre tasses, ce qui dépasse 200 mg selon ces chiffres.[3] [4]
Le NHS britannique propose de ne pas dépasser 4 tasses de tisane par jour et d'éviter celles qui contiennent de la racine de réglisse. Pour le fenouil, la monographie de l'Agence européenne des médicaments indique que sa sécurité pendant la grossesse n'est pas établie et ne recommande pas son usage pendant la grossesse. Cette bibliothèque est aussi plus prudente que le NHS sur la camomille, et ne propose que des tasses légères de temps en temps.[3] [5]
Santé.fr recommande de ne pas consommer d'alcool pendant toute la grossesse. Le kombucha est fermenté par des levures et des bactéries, et le TTB, le régulateur américain, note qu'il peut atteindre 0,5 % d'alcool ou plus, notamment parce qu'il continue de fermenter en bouteille. Au Royaume-Uni, « alcohol free » signifie 0,05 % au maximum ; en France, le Code de la santé publique range encore parmi les « boissons sans alcool » les jus qui ont commencé à fermenter jusqu'à 1,2 degré. Regardez donc le degré d'alcool indiqué sur l'étiquette. Certaines pages de cette bibliothèque acceptent jusqu'à 0,5 %. Le kombucha, le kvas et le kéfir de fruits faits maison n'ont pas d'étiquette.[4] [6] [7] [8] [9]
| Aliment | Glucides | Sucres | Calories | Impact sur la glycémie |
|---|---|---|---|---|
| Jus d'orange enrichi en folates | 10,4 g | 8,4 g | 46 kcal | élevé |
| Jus d'orange dilué (50/50 avec de l'eau) | 5 g | 4,2 g | 23 kcal | modéré |
| Jus de pomme dilué (50/50 avec de l'eau) | 5,7 g | 5,2 g | 23 kcal | modéré |
| Jus de poire dilué (50/50 avec de l'eau) | 7,5 g | 7 g | 30 kcal | modéré |
| Jus de légumes (faible en sodium) | 4,6 g | 3,3 g | 21 kcal | faible |
| Eau de Coco (non sucrée) | 3,7 g | 2,6 g | 19 kcal | modéré |
Couper le jus d'orange à moitié d'eau divise ses glucides par deux ; l'eau de coco et le jus de légumes en ont le moins ici.
| Aliment | Glucides | Sucres | Calories | Impact sur la glycémie |
|---|---|---|---|---|
| Kombucha (faible en sucre) Prudence | 2,5 g | 2 g | 10 kcal | faible |
| Kéfir d'eau Prudence | 2,5 g | 2,4 g | 10 kcal | faible |
| Kvass Prudence | 6,1 g | 4,5 g | 25 kcal | modéré |
| Boisson d'avoine fermentée | 12,5 g | 6 g | 75 kcal | modéré |
La boisson fermentée à l'avoine a le plus de glucides ; le kombucha peu sucré et le kéfir de fruits, le moins.
Chiffres tirés de la fiche de chaque aliment dans cette bibliothèque. Ouvrez un aliment pour voir son profil complet et les repères de portion.
61 aliments dans cette catégorie, chacun évalué pour son impact glycémique et son effet sur la glycémie.
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Commencer l'essai gratuit →Santé.fr conseille trois tasses de café par jour au maximum. Le NHS britannique, sur lequel s'appuient les badges de cette bibliothèque, fixe la limite à 200 mg de caféine par jour, soit environ deux tasses de café soluble à 100 mg, et le café filtre ou de coffee-shop peut en contenir davantage par tasse. Le thé, le cola, les boissons énergisantes et le chocolat comptent dans le même total.[3] [4]
Le NHS britannique ne donne pas de liste de tisanes sûres. Il propose de ne pas dépasser 4 tasses par jour et d'éviter celles à la racine de réglisse. L'Agence européenne des médicaments ne recommande pas le fenouil pendant la grossesse, faute de sécurité établie. Si vous buvez des tisanes tous les jours, parlez-en à votre sage-femme ou à votre médecin.[3] [5]
Santé.fr recommande zéro alcool pendant la grossesse, et le kombucha peut en contenir : le TTB américain note qu'il peut atteindre 0,5 % ou plus et continuer de fermenter en bouteille. Si vous en buvez, choisissez une bouteille du commerce qui indique son degré d'alcool, et évitez le fait maison.[4] [6] [7]
Santé.fr range les boissons énergisantes parmi les sources de caféine à modérer. Selon le NHS britannique, une canette de 250 ml apporte environ 80 mg de caféine, sur une limite de 200 mg par jour. Les versions sucrées apportent aussi des glucides : l'USDA indique environ 10 g de sucres pour 100 ml pour le Red Bull, soit environ 25 g par canette de 250 ml.[2] [3] [4]
Chaque grossesse est différente, et le diabète gestationnel se gère différemment selon vos glycémies, votre traitement et votre terme. Les évaluations et les portions de cette page sont des informations générales — ni un diagnostic, ni un plan de traitement, ni un dispositif médical — et elles n'ont pas accès à vos résultats.
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Rédigé et relu par Dalo Labs ApS. Les références numérotées dans le texte renvoient aux sources ci-dessous. Sans approbation ni affiliation d'aucune des organisations citées. · Dernière révision : 11 septembre 2026
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