Informations sur les allergènes
Contient : Gluten, Wheat
Nutrition pour 100g
Collations et Sucreries › Chocolate & Sweets
Réglisse noire et le Diabète Gestationnel
La réglisse noire est une confiserie traditionnelle fabriquée à partir d'extrait de racine de réglisse, de sucre, de mélasse et d'un liant amylacé ou farineux, le plus souvent de la farine de blé. Elle possède une saveur anisée et douce-amère très reconnaissable, issue de l'anéthol associé à un composé naturel, la glycyrrhizine. Sa consistance varie des rubans tendres et moelleux aux versions plus fermes, voire salées, très appréciées en Europe du Nord. Si beaucoup aiment son goût si particulier, il s'agit fondamentalement d'une douceur très concentrée en sucre. Pour les femmes enceintes, sa composition en glucides comme la présence de ces molécules végétales actives exigent une grande vigilance avant d'envisager d'en consommer.
En un coup d'œil
Sécurité pendant la grossesse
À limiterImpact glycémique
modéréGlucides / 100 g
76gLe Réglisse noire est-il sans danger avec le diabète gestationnel ?
Dans le cadre d'un diabète gestationnel, la réglisse noire pose d'importants défis nutritionnels. C'est une source concentrée de glucides à assimilation rapide, fournissant 76 g de glucides totaux et 46 g de sucres pour 100 g, pour seulement 3,5 g de protéines et 2 g de fibres alimentaires. De plus, les autorités de santé périnatale recommandent de limiter la consommation de glycyrrhizine durant la grossesse. Par conséquent, cette confiserie obtient une note d'adéquation très basse de 1. Ce n'est pas une collation idéale au quotidien, même si une minuscule portion occasionnelle peut parfois s'intégrer à votre alimentation si votre plan nutritionnel global le permet et que votre équipe soignante donne son accord.
Sécurité pendant la grossesse
Limitez la quantité de Réglisse noire pendant la grossesse
À consommer uniquement de manière occasionnelle et en très petites quantités, comme un ou deux petits bonbons, plutôt qu'en portions quotidiennes régulières.
L'autorité finlandaise de sécurité des aliments et les organismes européens de santé publique recommandent de limiter les confiseries contenant de l'extrait naturel de racine de réglisse pendant la grossesse en raison de leur teneur en glycyrrhizine.
Il s’agit de sécurité alimentaire pendant la grossesse, pas de glycémie : cela s’applique quels que soient vos résultats. Confirmez avec votre sage-femme ou votre médecin.
Comment le Réglisse noire affecte-t-il la glycémie pendant la grossesse ?
La réglisse noire possède un index glycémique élevé, estimé aux alentours de 72, qui s'explique par la digestion rapide de la farine raffinée, du saccharose et de la mélasse. Comme elle ne renferme que des traces de lipides et une infime quantité de fibres pour freiner la vidange gastrique, les glucides passent rapidement dans la circulation sanguine. Pour de nombreuses femmes atteintes de diabète gestationnel, cette absorption express a tendance à provoquer une élévation brutale de la glycémie postprandiale. Même des portions modestes peuvent induire une charge glycémique notable. Si vous choisissez d'en consommer, vérifier votre glycémie au terme de l'intervalle postprandial recommandé vous donnera des indications précieuses sur votre réaction individuelle.
Quelle est une portion sûre de Réglisse noire pour le diabète gestationnel ?
Un contrôle strict des portions s'impose si vous consommez de la réglisse noire pendant votre grossesse. La portion maximale suggérée en une prise est de 20 g, ce qui correspond environ à un rouleau moyen ou à deux petites bouchées. Cette modeste portion de 20 g apporte approximativement 66 calories et 15,2 g de glucides totaux, dont 9,2 g de sucres libres. S'en tenir à cette petite quantité permet à la fois de maintenir une charge glycémique raisonnable et de limiter l'exposition à la glycyrrhizine. Consommer des quantités plus importantes, comme un sachet classique du commerce de 100 g, apporterait pas moins de 76 g de glucides.
Comment combiner le Réglisse noire pour gérer la glycémie pendant la grossesse ?
Si vous choisissez de vous faire plaisir avec une toute petite portion de 20 g de réglisse noire, évitez de la consommer seule à jeun. L'associer à des protéines et à de bonnes matières grasses peut aider à ralentir la vidange gastrique et à modérer la vitesse d'absorption des glucides. Une association judicieuse pourrait consister en une poignée de cerneaux de noix nature, une cuillère de purée d'amandes sans sucre ajouté, ou une portion de yaourt à la grecque nature entier. Vous pouvez également réserver cette petite douceur pour la toute fin d'un déjeuner ou d'un dîner équilibré et riche en fibres ; cela engendre généralement une hausse glycémique plus progressive qu'une consommation isolée en collation.
Dernière révision : 31 août 2026
Informations importantes de sécurité
Chaque grossesse est différente, et le diabète gestationnel se gère différemment selon vos glycémies, votre traitement et votre terme. Les évaluations et les portions de cette page sont des informations générales — ni un diagnostic, ni un plan de traitement, ni un dispositif médical — et elles n'ont pas accès à vos résultats.
- Hypoglycémie :
- Si vous prenez de l'insuline ou un traitement antidiabétique, manger moins de glucides que ce que votre équipe avait prévu peut faire chuter votre glycémie. Traitez immédiatement une glycémie inférieure à 0,70 g/L (3,9 mmol/L), ou des signes tels que tremblements, sueurs, confusion ou palpitations, avec un sucre d'absorption rapide, puis recontrôlez au bout de 15 minutes. N'utilisez jamais cette page comme motif pour sauter ou réduire un repas qui vous a été prescrit.
- Glucides et cétones :
- Réduire fortement les glucides pour faire baisser un chiffre n'est pas sans danger pendant la grossesse : cela peut produire des corps cétoniques. Les recommandations publiées fixent un minimum de 175 g de glucides par jour pendant la grossesse. Des glycémies qui restent au-dessus de l'objectif plusieurs jours de suite relèvent de votre équipe soignante, pas d'une portion plus petite.
- Traitement et insuline :
- Les portions indiquées ici sont génériques et ignorent tout de vos doses d'insuline, de la metformine ou des corticoïdes administrés pour la maturation pulmonaire de votre bébé — autant d'éléments qui modifient l'effet d'un repas. N'ajustez jamais une dose ni l'horaire d'un repas à partir de cette page.
- Sécurité alimentaire pendant la grossesse :
- La glycémie n'est pas le seul critère qui rend un aliment adapté pendant la grossesse. Certains aliments aux excellents chiffres glycémiques présentent malgré tout des risques liés au mercure, à la vitamine A, à la listeria ou à l'alcool, et cela s'évalue indépendamment des notes affichées ici. Consultez les recommandations de sécurité alimentaire de votre pays avant d'introduire un aliment que vous ne connaissez pas.
- Ce que ces évaluations peuvent et ne peuvent pas vous dire :
- Les valeurs d'index glycémique, les notes d'impact et les portions maximales sont des moyennes de population issues de tables publiées. Deux personnes qui mangent le même aliment peuvent obtenir des glycémies très différentes : votre propre lecteur est la seule mesure qui vous décrive. Les valeurs nutritionnelles sont indicatives pour 100 g et varient selon la marque, la maturité et la préparation.
Contactez votre équipe soignante le jour même si : vos glycémies restent au-dessus de l'objectif plusieurs jours de suite ; vous relevez une glycémie inférieure à 0,54 g/L (3,0 mmol/L) ou vous avez eu besoin de l'aide d'un tiers pour corriger une hypoglycémie ; votre recherche de cétones est positive ; ou votre bébé bouge moins que d'habitude. Appelez les urgences en cas de confusion, de malaise, de vomissements répétés, ou d'une hypoglycémie que vous ne parvenez pas à corriger.
En utilisant ce guide, vous acceptez nos Conditions Générales d'Utilisation. Comment nous rédigeons, sourçons et relisons ce contenu : politique éditoriale.
Sources et Révision Éditoriale
Contenu développé de manière indépendante par Dalo Labs ApS, en référence aux Standards of Care in Diabetes de l'American Diabetes Association, aux recommandations de l'ACOG sur le diabète gestationnel et aux critères de consensus de l'IADPSG. Ce contenu n'implique aucune approbation ni affiliation avec les organisations mentionnées. · Dernière révision : août 2026
- American Diabetes Association — Management of Diabetes in Pregnancy: Standards of Care in Diabetes—2026
- ACOG Practice Bulletin No. 190 — Gestational Diabetes Mellitus (reaffirmed 2026)
- USDA FoodData Central — Nutritional Database
- Atkinson et al. — International Tables of Glycemic Index and Glycemic Load Values 2021 (Am J Clin Nutr)
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