
Informations sur les allergènes
Contient : Gluten, Wheat
Peut contenir : Sesame, Soy, Milk
Nutrition pour 100g
Collations et Sucreries › Chips & Savory Snacks
Chips de pita et le Diabète Gestationnel
Les chips de pita sont des bouchées croustillantes cuites deux fois au four, élaborées à partir de morceaux de pain pita. Conçues à l'origine pour valoriser les restes de pain plat, elles sont assaisonnées d'huile et de sel avant d'être séchées et dorées au four pour devenir bien craquantes. Elles sont appréciées partout dans le monde comme une alternative robuste aux chips de pomme de terre pour les dips. La plupart des versions du commerce sont faites de farine de blé raffinée, d'huile végétale et de sel, bien qu'il existe des déclinaisons au blé complet. Comme elles sont cuites au four et non frites, on les imagine souvent légères, alors qu'elles demeurent une source très dense de glucides.
En un coup d'œil
Sécurité pendant la grossesse
SûrImpact glycémique
modéréGlucides / 100 g
71gLe Chips de pita est-il sans danger avec le diabète gestationnel ?
Les chips de pita sont principalement composées d'amidon rapidement assimilé, avec 71,0 g de glucides pour 100 g. Dans le cadre d'un diabète gestationnel, ce genre d'en-cas raffiné exige une grande attention portée à la taille des portions. En raison de leur faible teneur en humidité, en graisses et en fibres pour ralentir la vidange gastrique, elles ont tendance à se convertir vite en glucose dans le sang. Même si elles peuvent trouver leur place de temps à autre pour satisfaire une envie de croquant, les manger seules entre les repas risque d'entraîner des glycémies plus hautes. Faire le point avec une diététicienne peut vous aider à les positionner correctement dans vos repères nutritionnels de la journée.
Comment le Chips de pita affecte-t-il la glycémie pendant la grossesse ?
Avec un index glycémique évalué autour de 68, les chips de pita cuites au four affichent un IG modérément élevé. La combinaison d'amidon de blé raffiné et d'une très faible teneur en eau amène votre système digestif à les transformer rapidement en glucose. Chez de nombreuses femmes atteintes de diabète gestationnel, manger des crackers secs ou des chips de pita de manière isolée provoque une montée rapide de la glycémie postprandiale. Mesurer votre glycémie une à deux heures après consommation vous permettra d'observer la réaction de votre organisme face à ce type de collation et d'ajuster votre portion en conséquence.
Quelle est une portion sûre de Chips de pita pour le diabète gestationnel ?
Une portion raisonnable de chips de pita est de 25 g, ce qui équivaut environ à cinq ou six chips de taille moyenne. Cette quantité apporte approximativement 104 calories et 17,8 g de glucides totaux, dont environ 1,1 g de fibres et 1,0 g de sucres naturellement présents. Peser votre portion avec une balance de cuisine s'avère précieux, car le format des sachets pousse souvent à se servir généreusement, ce qui peut doubler ou tripler très vite l'apport glucidique. Conserver cette portion modeste permet de maintenir la charge glycémique à un niveau moyen et tout à fait gérable.
Comment combiner le Chips de pita pour gérer la glycémie pendant la grossesse ?
Afin de ralentir l'assimilation des glucides, veillez à toujours associer vos chips de pita à des aliments riches en protéines, en bonnes graisses ou en fibres. Par exemple, accompagnez votre portion pesée de 25 g de deux cuillères à soupe de houmous traditionnel, de guacamole ou d'un dip préparé avec du yaourt grec pasteurisé au lait entier et des herbes fraîches. Vous pouvez compléter votre assiette avec des lamelles de concombre, des bâtonnets de poivron et une portion de fromage à pâte pressée cuite pasteurisé. Ces ajouts permettent d'obtenir un en-cas complet et rassasiant, plus favorable à une glycémie postprandiale progressive.
Dernière révision : 31 août 2026
Informations importantes de sécurité
Chaque grossesse est différente, et le diabète gestationnel se gère différemment selon vos glycémies, votre traitement et votre terme. Les évaluations et les portions de cette page sont des informations générales — ni un diagnostic, ni un plan de traitement, ni un dispositif médical — et elles n'ont pas accès à vos résultats.
- Hypoglycémie :
- Si vous prenez de l'insuline ou un traitement antidiabétique, manger moins de glucides que ce que votre équipe avait prévu peut faire chuter votre glycémie. Traitez immédiatement une glycémie inférieure à 0,70 g/L (3,9 mmol/L), ou des signes tels que tremblements, sueurs, confusion ou palpitations, avec un sucre d'absorption rapide, puis recontrôlez au bout de 15 minutes. N'utilisez jamais cette page comme motif pour sauter ou réduire un repas qui vous a été prescrit.
- Glucides et cétones :
- Réduire fortement les glucides pour faire baisser un chiffre n'est pas sans danger pendant la grossesse : cela peut produire des corps cétoniques. Les recommandations publiées fixent un minimum de 175 g de glucides par jour pendant la grossesse. Des glycémies qui restent au-dessus de l'objectif plusieurs jours de suite relèvent de votre équipe soignante, pas d'une portion plus petite.
- Traitement et insuline :
- Les portions indiquées ici sont génériques et ignorent tout de vos doses d'insuline, de la metformine ou des corticoïdes administrés pour la maturation pulmonaire de votre bébé — autant d'éléments qui modifient l'effet d'un repas. N'ajustez jamais une dose ni l'horaire d'un repas à partir de cette page.
- Sécurité alimentaire pendant la grossesse :
- La glycémie n'est pas le seul critère qui rend un aliment adapté pendant la grossesse. Certains aliments aux excellents chiffres glycémiques présentent malgré tout des risques liés au mercure, à la vitamine A, à la listeria ou à l'alcool, et cela s'évalue indépendamment des notes affichées ici. Consultez les recommandations de sécurité alimentaire de votre pays avant d'introduire un aliment que vous ne connaissez pas.
- Ce que ces évaluations peuvent et ne peuvent pas vous dire :
- Les valeurs d'index glycémique, les notes d'impact et les portions maximales sont des moyennes de population issues de tables publiées. Deux personnes qui mangent le même aliment peuvent obtenir des glycémies très différentes : votre propre lecteur est la seule mesure qui vous décrive. Les valeurs nutritionnelles sont indicatives pour 100 g et varient selon la marque, la maturité et la préparation.
Contactez votre équipe soignante le jour même si : vos glycémies restent au-dessus de l'objectif plusieurs jours de suite ; vous relevez une glycémie inférieure à 0,54 g/L (3,0 mmol/L) ou vous avez eu besoin de l'aide d'un tiers pour corriger une hypoglycémie ; votre recherche de cétones est positive ; ou votre bébé bouge moins que d'habitude. Appelez les urgences en cas de confusion, de malaise, de vomissements répétés, ou d'une hypoglycémie que vous ne parvenez pas à corriger.
En utilisant ce guide, vous acceptez nos Conditions Générales d'Utilisation. Comment nous rédigeons, sourçons et relisons ce contenu : politique éditoriale.
Sources et Révision Éditoriale
Contenu développé de manière indépendante par Dalo Labs ApS, en référence aux Standards of Care in Diabetes de l'American Diabetes Association, aux recommandations de l'ACOG sur le diabète gestationnel et aux critères de consensus de l'IADPSG. Ce contenu n'implique aucune approbation ni affiliation avec les organisations mentionnées. · Dernière révision : août 2026
- American Diabetes Association — Management of Diabetes in Pregnancy: Standards of Care in Diabetes—2026
- ACOG Practice Bulletin No. 190 — Gestational Diabetes Mellitus (reaffirmed 2026)
- USDA FoodData Central — Nutritional Database
- Atkinson et al. — International Tables of Glycemic Index and Glycemic Load Values 2021 (Am J Clin Nutr)
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