Fødevarebibliotek
Honning, sirup og kokossukker er sukker: i dette bibliotek har de omkring 67 til 95 g kulhydrat pr. 100 g mod omkring 100 g i hvidt sukker efter det amerikanske USDA's tal, uanset hvad et ord som »naturlig« på etiketten får det til at lyde som. Erstatningerne, stevia, munkefrugt, erythritol, xylitol og allulose, søder med lidt eller intet sukker. Guiden sammenligner sukkerarterne og ser derefter på, hvad myndighederne siger om erstatningerne, og på fælden ved sukkeralkoholer. Ingen af de myndighedssider, der citeres her, giver særskilte råd til gravide, og guiden siger det, hvor det betyder noget. Naturlige sødemidler og sukkererstatninger har hver deres egen side, og alle sødemidler står længere nede.
Se, hvad der virker for dig. Prøv SugarCurve gratis i 7 dage
18 fødevarerSenest gennemgået: 7. september 2026Kilder
Ingen fødevarer fundet for din søgning.
Omkring 82 g kulhydrat pr. 100 g, næsten alt sammen sukker.
Den sirup her med mindst kulhydrat, omkring 67 g pr. 100 g.
Et GI på 15, men 76 g kulhydrat pr. 100 g, lige så meget som de andre sirupper.
Intet kulhydrat og ingen energi i bibliotekets tal.
Tæller som kulhydrat, men ikke som sukker, med omkring 24 kcal pr. 100 g.
Omkring 240 kcal pr. 100 g, ti gange så meget som erythritol; som andre sukkeralkoholer afførende i store mængder.
Tre sukkerarter, der ofte fremstilles som alternativer til hvidt sukker, og tre erstatninger med forskellige tal. Biblioteket har endnu ikke hvidt sukker, så USDA's tal står i stedet i teksten.
Det britiske NHS regner sukkeret i honning, i sirup som ahornsirup, agavesirup og golden syrup og i nektar som frit sukker, ligesom sukker tilsat mad, og siger, at voksne højst bør få 30 g frit sukker om dagen. Efter USDA's tal har honning omkring 82 g kulhydrat pr. 100 g, agavesirup 76 g, ahornsirup 67 g og hvidt sukker 100 g.[1] [2]
Den britiske organisation Diabetes UK påpeger, at GI ikke tager højde for portionens størrelse, og at mængden af kulhydrat påvirker blodsukkeret mere end GI. Agavesirup viser forskellen: den har et GI på 15 i dette bibliotek, men omkring 76 g kulhydrat pr. 100 g, lige så meget som de andre sirupper, og dens mærke for lav påvirkning her kommer alene fra GI. Diabetes UK's råd er skrevet til diabetes generelt, ikke til graviditet.[3]
Fødevarestyrelsen skriver, at alle sødestoffer, der må bruges i fødevarer i EU, er risikovurderet og sikre at indtage i de tilladte mængder. EFSA er i gang med at revurdere de ældre sødestoffer og er færdig med aspartam, erythritol, acesulfam K, neotam og sucralose. Det britiske NHS og den amerikanske FDA vurderer ligeledes de sødestoffer, de har godkendt, som sikre inden for grænserne; i USA gælder det visse rensede steviastoffer og ekstrakter af munkefrugt, men ikke hele steviablade eller rå ekstrakter. Ingen af disse sider giver særskilte råd til gravide.[4] [5] [6] [7]
Erythritol, xylitol og sorbitol er polyoler, også kaldet sukkeralkoholer. Efter EU's mærkningsregler tæller polyoler med i kulhydratet i næringsdeklarationen, og derfor viser sukkerfrit tyggegummi omkring 70 g kulhydrat pr. 100 g i dette bibliotek og intet sukker. Det britiske NHS påpeger, at de kan virke afførende i store mængder, og fødevarer med mere end 10 % tilsatte polyoler skal mærkes med, at »overdreven indtagelse kan have en afførende virkning«.[4] [8]
Efter EU's regler betyder »sukkerfri« højst 0,5 g sukkerarter pr. 100 g, og »uden tilsat sukker« betyder, at der ikke er tilsat noget for sødmens skyld, hverken sukker eller andre fødevarer brugt på den måde; har produktet sit eget sukker, skal der også stå »indeholder naturligt forekommende sukkerarter«. Ingen af de to anprisninger siger noget om polyoler eller det samlede kulhydrat, så læs næringsdeklarationen.[9]
| Fødevare | Kulhydrater | Sukkerarter | Kalorier | Påvirkning af blodsukkeret |
|---|---|---|---|---|
| Honning | 82,4 g | 82,1 g | 304 kcal | høj |
| Ahornsirup (ren, usødet) | 67 g | 60 g | 260 kcal | høj |
| Agavesirup | 76,4 g | 68 g | 310 kcal | lav |
| Kokossukker | 95,2 g | 92,5 g | 386 kcal | moderat |
| Daddelsirup | 75 g | 68 g | 295 kcal | høj |
| Melasse (usvovlet) | 74,7 g | 74,7 g | 290 kcal | høj |
Alle har omkring 67 til 95 g kulhydrat pr. 100 g; ahornsirup mindst, kokossukker mest.
| Fødevare | Kulhydrater | Sukkerarter | Kalorier | Påvirkning af blodsukkeret |
|---|---|---|---|---|
| Stevia | 0 g | 0 g | 0 kcal | lav |
| Munkefrugtsødemiddel | 0 g | 0 g | 0 kcal | lav |
| Erythritol | 100 g | 0 g | 24 kcal | lav |
| Xylitol | 100 g | 0 g | 240 kcal | lav |
| Allulose | 100 g | 0 g | 40 kcal | lav |
Stevia og munkefrugt har intet; sukkeralkoholerne og allulose tæller som kulhydrat, men ikke som sukker, og xylitol giver mest energi.
Tallene er fra hver fødevares side i dette bibliotek. Åbn en fødevare for at se hele profilen og noter om portioner.
18 fødevarer i denne kategori, hver vurderet for glykæmisk påvirkning og blodsukkereffekt.
Se hvordan sødemidler påvirker dit blodsukker med SugarCurve-appen — gratis at downloade.
Start gratis prøveperiode →Pr. vægt har den lidt mindre kulhydrat: omkring 82 g pr. 100 g mod 100 g i hvidt sukker efter USDA's tal. Det britiske NHS regner sukkeret i honning som frit sukker, ligesom tilsat sukker, inden for de samme 30 g om dagen for voksne. Din diætist eller dit diabetesteam kan fortælle dig, hvordan den passer ind i din plan.[1] [2]
Fødevarestyrelsen skriver, at alle sødestoffer, der er tilladt i EU, er risikovurderet og sikre i de tilladte mængder, og det britiske NHS og den amerikanske FDA vurderer dem ligeledes som sikre. Ingen af dem giver særskilte råd til gravide. NHS nævner én undtagelse: aspartam egner sig ikke for personer med fenylketonuri (PKU). Bruger du meget sødestof, så nævn det for din jordemoder eller læge.[4] [5] [7]
Steviolglykosid (E 960) er et godkendt sødestof, men selve steviaplanten og tørrede steviablade må ifølge Fødevarestyrelsen ikke sælges som fødevare i EU uden en risikovurdering, bortset fra som te, og ingen af dem må markedsføres som noget, der sænker blodsukkeret. Den amerikanske FDA godtager heller ikke hele blade eller rå ekstrakter som sødemiddel. Ingen af dem giver råd om stevia til gravide.[4] [5] [10]
Det afhænger af, hvor du bor. I EU konkluderede EFSA i 2025 ved en ansøgning om godkendelse, at sikkerheden ved D-allulose som ny fødevare ikke kunne fastslås, fordi ansøgeren ikke leverede de data, EFSA bad om. I Storbritannien var ansøgningen stadig under risikovurdering hos FSA, da guiden blev skrevet, og i USA har FDA ikke gjort indsigelse mod brugen under visse betingelser.[5] [11] [12]
Hver graviditet er forskellig, og graviditetsdiabetes behandles forskelligt afhængigt af dine målinger, din medicin, og hvor langt du er. Vurderingerne og portionerne på denne side er generel information — ikke en diagnose, en behandlingsplan eller medicinsk udstyr — og de kan ikke se dine resultater.
Kontakt dit behandlerteam samme dag, hvis: dine målinger bliver ved med at ligge over målet i flere dage; du har en måling under 3,0 mmol/l (54 mg/dl) eller har haft brug for hjælp fra en anden til at rette et lavt blodsukker op; du har ketonstoffer i urinen; eller dit barn bevæger sig mindre end normalt. Søg akut hjælp ved forvirring, besvimelse, gentagne opkastninger, eller et lavt blodsukker du ikke kan få op.
Ved at bruge denne guide accepterer du vores vilkår og betingelser. Sådan skriver, kildebelægger og gennemgår vi indholdet: redaktionel politik.
Udarbejdet og gennemgået af Dalo Labs ApS. Nummererede henvisninger i teksten peger på kilderne nedenfor. Ikke godkendt af eller tilknyttet nogen af de nævnte organisationer. · Senest gennemgået: 7. september 2026
SugarCurve planlægger din uge, gør dine madlyster til opskrifter og viser, hvordan dine målinger reagerer på det, du spiser — så det bliver lettere at følge de råd, du har fået, dag efter dag.
7 dage gratis, derefter et abonnement. Opsig når som helst, inden prøveperioden slutter.
