Sødemidler
Sukkeret i honning og sirupper er frit sukker, det samme som sukker fra posen, og det britiske NHS' grænse er 30 g om dagen. Denne guide, der hører under guiden om sødemidler, tager de 13 naturlige sødemidler her og regner ved skeen, fordi ingen spiser 100 g honning: en spiseskefuld af enhver sirup her er 13 til 17 g kulhydrat, halvdelen af dagens frie sukker. Derefter sorterer den de 13 efter, hvad de er: sirupper, der er sukker i flydende form, kokossukker, som er sukker i et glas, de to mærket lav og hvorfor, frugtpuré, den eneste, der ikke er frit sukker, og brun rissirup, det eneste sødemiddel her med en graviditetsregel. Den slutter med spørgsmålet om honning.
Se, hvad der virker for dig. Prøv SugarCurve gratis i 7 dage
13 fødevarerSenest gennemgået: 11. september 2026Kilder
Ingen fødevarer fundet for din søgning.
18 g kulhydrat pr. 100 g, klart lavest her, og ikke frit sukker efter det britiske NHS' definition.
72,5 g kulhydrat pr. 100 g, mindst af de mørke sirupper; bruges pr. teskefuld for syrligheden.
75 g kulhydrat pr. 100 g, heraf 68 g sukker; en spiseskefuld er omkring 15 g.
70 g kulhydrat pr. 100 g, heraf 50 g opført som fibre; de 23 g sukker er stadig frit sukker.
Her for det, det er: 95 g kulhydrat pr. 100 g, 92,5 g sukker, mod 100 g for stødt sukker.
Her for sin regel: begrænset på grund af uorganisk arsen, med bibliotekets højeste GI, 98.
Det eneste sødemiddel, der ikke er frit sukker, den letteste mørke sirup og fire fremhævet for det, de lærer os: dadelsirup, yacon, kokossukker og brun rissirup. Honning, ahorn og agave er fremhævet i guiden om sødemidler.
Det amerikanske USDA vejer en spiseskefuld honning til 21 g, ahornsirup og melasse til 20 g, sorghumsirup til 21 g og en teskefuld agave til 6,9 g. Med tallene i dette bibliotek er spiseskefulden honning 17 g kulhydrat, melasse 15 g, sorghumsirup 16 g, ahornsirup 13 g, og teskefulden agave 5 g. En teskefuld sukker er 4,2 g. Mod det britiske NHS' 30 g frit sukker om dagen er én spiseskefuld af enhver sirup her omkring halvdelen; et skvæt er en teskefuld, og en teskefuld sirup er 4 til 6 g.[1] [2]
Kokossukker har her 95 g kulhydrat pr. 100 g, heraf 92,5 g sukker, mod 100 g for USDA's stødt sukker. Dets GI her er 54, moderat, og det britiske Diabetes UK's forbehold gælder: GI tager ikke højde for portionen, og mængden af kulhydrat betyder mere. En teskefuld kokossukker er en teskefuld sukker med karamelsmag og 5 % mindre kulhydrat. USDA angiver 91 g for ahornsukker.[1] [3]
Yaconsirup står her til 70 g kulhydrat pr. 100 g, heraf 50 g som fibre, med 23 g sukker; lucumapulver 87 g, heraf 26 g fibre, med 17 g sukker. Begge har et mærke for lav påvirkning, fordi det meste af deres kulhydrat er opført som fibre, og deres GI er 1 og 5. Læs det som det, dataene siger, ikke som en tilladelse: det sukker, der er tilbage, 17 til 23 g pr. 100 g, er frit sukker efter det britiske NHS' definition, og ingen myndighed nævner nogen af de to produkter.[2] [3]
Det britiske NHS regner sukkeret i honning, sirupper, nektarer, saft og smoothies som frit sukker; sukkeret i hel frugt er det ikke, og NHS nævner hverken puréer eller most frugt. Frugtpuré brugt som sødemiddel har her 18 g kulhydrat pr. 100 g, heraf 14 g sukker, med 2,5 g fibre: en fjerdedel af en sirups kulhydrat, og den eneste post i gruppen under 60 g. Moset banan eller æblemos i en kage er det sødemiddel, der stadig er frugten.[2]
Brun rissirup er markeret begræns her på grund af uorganisk arsen. Jackson og kolleger målte det i økologisk brun rissirup, og EFSA's udtalelse fra 2024 regner den årsagssammenhæng mellem lav til moderat eksponering for uorganisk arsen og lavere fødselsvægt for fastslået. Siruppen bærer de brune ris' arsen; intet tyder på, at processen koncentrerer det. Dens GI her, 98, er det højeste i biblioteket.[4] [5]
De mørke sirupper går fra 72 g kulhydrat pr. 100 g i granatæblemelasse til 78 g i bygmaltsirup, med sukker fra 55 g til 75 g; melasse er den eneste, hvor hele 75 g er sukker. Melasse har også gruppens salt, 37 mg natrium pr. 100 g, langt under det britiske NHS' grænse på 600 mg. En spiseskefuld af enhver af dem er 14 til 16 g kulhydrat.[1] [6]
| Fødevare | Kulhydrater | Sukkerarter | Natrium | Påvirkning af blodsukkeret |
|---|---|---|---|---|
| Granatæblemelasse | 72,5 g | 68 g | 8 mg | moderat |
| Melasse (usvovlet) | 74,7 g | 74,7 g | 37 mg | høj |
| Daddelsirup | 75 g | 68 g | 6 mg | høj |
| Sorghumsirup | 75 g | 70 g | 6 mg | høj |
| Brun rissirup Forsigtig | 77,4 g | 55,1 g | 14 mg | høj |
| Bygmalt sirup | 78 g | 55 g | 10 mg | høj |
Fra 72 til 78 g kulhydrat pr. 100 g; brun rissirup har graviditetsmærket.
| Fødevare | Kulhydrater | Sukkerarter | Kostfibre | Påvirkning af blodsukkeret |
|---|---|---|---|---|
| Frugtpuré (som sødemiddel) | 18 g | 14 g | 2,5 g | moderat |
| Yaconsirup | 70 g | 23 g | 50 g | lav |
| Agavesirup | 76,4 g | 68 g | 0,2 g | lav |
| Lucumapulver | 87 g | 17 g | 26 g | lav |
Frugtpuré er lav, fordi den mest er vand; yacon og lucuma, fordi det meste af deres kulhydrat er opført som fibre; agave alene på grund af sit GI.
| Fødevare | Kulhydrater | Sukkerarter | Kalorier | Påvirkning af blodsukkeret |
|---|---|---|---|---|
| Ahornsirup (ren, usødet) | 67 g | 60 g | 260 kcal | høj |
| Honning | 82,4 g | 82,1 g | 304 kcal | høj |
| Kokossukker | 95,2 g | 92,5 g | 386 kcal | moderat |
Ahornsirup har mindst kulhydrat af de tre pr. 100 g, kokossukker mest; pr. ske er alle tre sukker.
Tallene er fra hver fødevares side i dette bibliotek. Åbn en fødevare for at se hele profilen og noter om portioner.
13 fødevarer i denne kategori, hver vurderet for glykæmisk påvirkning og blodsukkereffekt.
Se hvordan naturlige sødemidler påvirker dit blodsukker med SugarCurve-appen — gratis at downloade.
Start gratis prøveperiode →Det britiske NHS' honningregel handler om spædbørn: giv ikke honning til et barn under 1 år, fordi den kan indeholde bakterier, der giver spædbarnsbotulisme. NHS' side om mad, gravide skal undgå, nævner ikke honning. Det, honning derimod har, er 82 g kulhydrat pr. 100 g, alt sammen frit sukker, så en spiseskefuld på 21 g er 17 g, over halvdelen af NHS' 30 g om dagen.[2] [7]
Ikke efter tallene: 95 g kulhydrat pr. 100 g mod 100 g, og 92,5 g af det sukker. Dets GI her er 54, og det britiske Diabetes UK's pointe, at mængden af kulhydrat betyder mere end GI, gælder. Tæl en teskefuld som en teskefuld sukker.[1] [3]
Frugtpuré med 18 g pr. 100 g, fordi den mest er vand og frugt. Blandt sirupperne har ahornsirup mindst, 67 g, og en spiseskefuld på 20 g er 13 g kulhydrat; honning har mest, 82 g. Yaconsirups 70 g er mest opført som fibre, og derfor kalder dens side den lav; dens sukker er 23 g.[1]
Uorganisk arsen. Jackson og kolleger fandt det i økologisk brun rissirup, og EFSA's udtalelse fra 2024 forbinder lav til moderat eksponering i graviditeten med lavere fødselsvægt. Siruppen bærer de brune ris' arsen uden at koncentrere det, men den har også bibliotekets højeste GI, 98, så der er få grunde til at vælge den.[4] [5]
Hver graviditet er forskellig, og graviditetsdiabetes behandles forskelligt afhængigt af dine målinger, din medicin, og hvor langt du er. Vurderingerne og portionerne på denne side er generel information — ikke en diagnose, en behandlingsplan eller medicinsk udstyr — og de kan ikke se dine resultater.
Kontakt dit behandlerteam samme dag, hvis: dine målinger bliver ved med at ligge over målet i flere dage; du har en måling under 3,0 mmol/l (54 mg/dl) eller har haft brug for hjælp fra en anden til at rette et lavt blodsukker op; du har ketonstoffer i urinen; eller dit barn bevæger sig mindre end normalt. Søg akut hjælp ved forvirring, besvimelse, gentagne opkastninger, eller et lavt blodsukker du ikke kan få op.
Ved at bruge denne guide accepterer du vores vilkår og betingelser. Sådan skriver, kildebelægger og gennemgår vi indholdet: redaktionel politik.
Udarbejdet og gennemgået af Dalo Labs ApS. Nummererede henvisninger i teksten peger på kilderne nedenfor. Ikke godkendt af eller tilknyttet nogen af de nævnte organisationer. · Senest gennemgået: 11. september 2026
SugarCurve planlægger din uge, gør dine madlyster til opskrifter og viser, hvordan dine målinger reagerer på det, du spiser — så det bliver lettere at følge de råd, du har fået, dag efter dag.
7 dage gratis, derefter et abonnement. Opsig når som helst, inden prøveperioden slutter.
