Información sobre alérgenos
Puede contener: sulfites
Nutrición por 100g
Frutas y Verduras › Frutas Secas
Pasas secas y la Diabetes Gestacional
Las pasas son uvas que han sido secadas, lo que resulta en una fruta dulce, densa y masticable, repleta de nutrientes concentrados. Este proceso de secado concentra los azúcares naturales, convirtiéndolas en una potente fuente de energía rápida. También son una buena fuente de fibra dietética, hierro y potasio, así como de antioxidantes como los compuestos fenólicos. Las pasas son un ingrediente versátil utilizado globalmente tanto en platos dulces como salados, desde avena y productos horneados hasta ensaladas y curries. Su dulzura natural las convierte en una alternativa popular a los azúcares refinados en muchas recetas.
De un vistazo
Seguridad en el embarazo
SeguroImpacto en la glucosa
altoCarbohidratos / 100 g
79,2g¿Es seguro el Pasas secas con diabetes gestacional?
Las pasas son extremadamente desafiantes para el manejo de la diabetes gestacional debido a su alta concentración de azúcar y su índice glucémico medio-alto. El proceso de deshidratación elimina el agua, dejando una fuente densa de fructosa y glucosa que puede ser absorbida rápidamente en el torrente sanguíneo. Esto las convierte en un alimento de alto riesgo para causar picos significativos de azúcar en sangre si no se manejan con extremo cuidado. Aunque ofrecen algo de fibra y micronutrientes, la potente carga de azúcar a menudo supera estos beneficios, requiriendo limitaciones estrictas en las porciones.
¿Cómo afecta el Pasas secas al azúcar en sangre durante el embarazo?
El índice glucémico (IG) de las pasas es de aproximadamente 64, lo que las sitúa en el rango medio-alto e indica un impacto relativamente rápido en los niveles de glucosa en sangre. Debido a que están tan concentradas, incluso una pequeña porción aporta una cantidad sustancial de carbohidratos y azúcar. Consumir pasas solas como snack es muy probable que cause un aumento brusco y rápido del azúcar en sangre. El contenido de fibra no es suficiente para ralentizar significativamente la absorción de los azúcares concentrados, lo que las convierte en un alimento que debe abordarse con la máxima precaución.
¿Cuál es una porción segura de Pasas secas para la diabetes gestacional?
El control de las porciones es absolutamente crítico al incluir pasas en una dieta para la diabetes gestacional. La porción máxima recomendada no debe ser más de una cucharada rasa, lo que equivale aproximadamente a 15 gramos. Esta pequeña cantidad puede usarse como un acento de sabor menor en lugar de un componente principal de un snack o comida. Visualmente, esto es una pizca diminuta, no una caja pequeña o un puñado. Exceder este tamaño de porción aumenta drásticamente el riesgo de un pico significativo de azúcar en sangre, por lo que se aconseja una medición precisa.
¿Cómo debo combinar el Pasas secas para controlar el azúcar en sangre durante el embarazo?
Para mitigar el impacto glucémico, las pasas nunca deben comerse solas. Siempre deben combinarse con una fuente robusta de proteínas y grasas saludables para ralentizar la digestión y absorción de carbohidratos. Por ejemplo, añadir una pequeña pizca de pasas a un tazón de yogur griego entero con un puñado de almendras o nueces es una estrategia adecuada. Esta combinación proporciona proteínas, grasas y fibra para crear un efecto más equilibrado y suave sobre el azúcar en sangre. Evite combinarlas con otros alimentos ricos en carbohidratos como cereales para el desayuno o tostadas.
Última revisión: 31 de agosto de 2026
Información importante de seguridad
Cada embarazo es diferente, y la diabetes gestacional se maneja de forma distinta según tus mediciones, tu medicación y las semanas que lleves. Las valoraciones y las porciones de esta página son información general — no un diagnóstico, un plan de tratamiento ni un producto sanitario — y no pueden ver tus resultados.
- Hipoglucemia:
- Si tomas insulina o medicación para la diabetes, comer menos hidratos de carbono de los que tu equipo había previsto puede bajarte demasiado la glucosa. Trata de inmediato una lectura por debajo de 70 mg/dl (3,9 mmol/l), o síntomas como temblores, sudoración, confusión o taquicardia, con hidratos de absorción rápida, y vuelve a medir a los 15 minutos. Nunca uses esta página como motivo para saltarte o reducir una comida que te habían indicado.
- Hidratos de carbono y cetonas:
- Recortar los hidratos de forma drástica para forzar una cifra a la baja no es seguro en el embarazo: puede producir cetonas. Las guías publicadas fijan un mínimo de 175 g de hidratos de carbono al día durante el embarazo. Unas lecturas que se mantienen por encima del objetivo durante varios días necesitan a tu equipo médico, no una porción más pequeña.
- Medicación e insulina:
- Las porciones que ves aquí son genéricas y no saben nada de tus dosis de insulina, de la metformina ni de los corticoides administrados para madurar los pulmones de tu bebé, y todo ello cambia cómo te afecta una comida. Nunca ajustes una dosis ni el horario de una comida basándote en esta página.
- Seguridad alimentaria en el embarazo:
- La glucosa no es lo único que hace que un alimento sea adecuado durante el embarazo. Algunos alimentos con excelentes cifras glucémicas siguen presentando riesgos por mercurio, vitamina A, listeria o alcohol, y eso se valora aparte de las puntuaciones que aparecen aquí. Consulta las recomendaciones de seguridad alimentaria en el embarazo de tu país antes de incorporar un alimento que no conozcas.
- Lo que estas valoraciones sí y no pueden decirte:
- Los valores de índice glucémico, las valoraciones de impacto y las raciones máximas son promedios poblacionales tomados de tablas publicadas. Dos personas que comen el mismo alimento pueden obtener lecturas muy distintas, así que tu propio medidor es la única medición que te describe a ti. Los datos nutricionales son indicativos por 100 g y varían según la marca, el punto de maduración y la preparación.
Contacta con tu equipo médico el mismo día si: tus lecturas se mantienen por encima del objetivo durante varios días; tienes una lectura por debajo de 54 mg/dl (3,0 mmol/l) o has necesitado la ayuda de otra persona para remontar una bajada; das positivo en cetonas; o tu bebé se mueve menos de lo habitual. Busca atención urgente si aparece confusión, desmayo, vómitos repetidos o una hipoglucemia que no consigues remontar.
Al usar esta guía, aceptas nuestros Términos y Condiciones.
Fuentes y Revisión Editorial
Contenido desarrollado de forma independiente por Dalo Labs ApS, con referencia a los Estándares de Atención en Diabetes de la Asociación Americana de Diabetes, las directrices de diabetes gestacional del ACOG y los criterios de consenso de la IADPSG. No implica el aval ni la afiliación de ninguna organización mencionada. · Última revisión: agosto de 2026
Registra tus comidas con SugarCurve
Registra este alimento, controla tu azúcar en sangre y recibe orientación personalizada, todo en la app.
Iniciar prueba gratis →