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Contient : Milk
Nutrition pour 100g
Produits laitiers et alternatives › Fromages
Double Gloucester et le Diabète Gestationnel
Le Double Gloucester est un fromage traditionnel à pâte semi-dure fabriqué à partir de lait de vache entier, originaire du Gloucestershire, en Angleterre. Il est réputé pour sa texture lisse et beurrée et son profil de saveur riche, noisette mais douce. Le fromage a une teinte orange distinctive, qui provient de l'ajout de rocou, un colorant alimentaire naturel. Il est affiné plus longtemps que le Single Gloucester, ce qui lui confère une saveur plus complexe et une consistance plus ferme. Cela en fait un choix polyvalent et populaire pour la cuisine et les plateaux de fromages.
En un coup d'œil
Sécurité pendant la grossesse
SûrImpact glycémique
faibleGlucides / 100 g
0,1gLe Double Gloucester est-il sans danger avec le diabète gestationnel ?
Le Double Gloucester est un excellent choix pour la gestion du diabète gestationnel en raison de sa teneur quasi nulle en glucides, ce qui signifie qu'il ne provoquera pas de pic de glycémie. Sa teneur élevée en protéines et en matières grasses contribue à la satiété, ce qui aide à gérer l'apport alimentaire global. Cependant, il est également riche en calories et en graisses saturées, donc le contrôle des portions est essentiel pour une gestion saine du poids pendant la grossesse. L'intégrer judicieusement dans une alimentation équilibrée peut apporter saveur et satisfaction sans compromettre le contrôle de la glycémie.
Comment le Double Gloucester affecte-t-il la glycémie pendant la grossesse ?
Avec un indice glycémique pratiquement nul, le Double Gloucester a un impact négligeable sur les niveaux de glucose sanguin. Les matières grasses et les protéines du fromage aident en fait à ralentir l'absorption des glucides provenant d'autres aliments consommés au cours du même repas. Cet effet d'amortissement entraîne une augmentation plus progressive et plus faible de la glycémie, ce qui en fait un aliment stratégique pour la stabilité du glucose. Les méthodes de cuisson comme la fonte n'altèrent pas sa teneur en glucides ni son impact bénéfique sur le contrôle de la glycémie, ce qui en fait un ingrédient fiable.
Quelle est une portion sûre de Double Gloucester pour le diabète gestationnel ?
Une portion raisonnable de Double Gloucester est un morceau de la taille d'une petite boîte d'allumettes ou de votre pouce. Ce repère visuel aide à contrôler les calories et les graisses saturées sans avoir besoin d'utiliser une balance. Cette quantité est suffisante pour ajouter une saveur riche et une onctuosité à un repas ou une collation. Le respect de cette taille de portion vous assure de bénéficier des avantages des protéines et des matières grasses pour la glycémie sans contribuer excessivement à votre budget quotidien en calories et en matières grasses, ce qui est crucial pour une grossesse saine.
Comment combiner le Double Gloucester pour gérer la glycémie pendant la grossesse ?
Pour composer un repas ou une collation favorable à la glycémie, associez le Double Gloucester à des glucides riches en fibres. Dégustez une petite portion avec quelques craquelins de grains entiers, des tranches de pomme croquante, ou sur une salade garnie de légumes non amylacés. Les protéines et les matières grasses du fromage ralentiront la digestion de ces glucides, prévenant ainsi les pics de glucose. Cette stratégie crée une option équilibrée, satisfaisante et nutritionnellement complète qui soutient des niveaux d'énergie stables tout au long de la journée.
Dernière révision : 31 août 2026
Informations importantes de sécurité
Chaque grossesse est différente, et le diabète gestationnel se gère différemment selon vos glycémies, votre traitement et votre terme. Les évaluations et les portions de cette page sont des informations générales — ni un diagnostic, ni un plan de traitement, ni un dispositif médical — et elles n'ont pas accès à vos résultats.
- Hypoglycémie :
- Si vous prenez de l'insuline ou un traitement antidiabétique, manger moins de glucides que ce que votre équipe avait prévu peut faire chuter votre glycémie. Traitez immédiatement une glycémie inférieure à 0,70 g/L (3,9 mmol/L), ou des signes tels que tremblements, sueurs, confusion ou palpitations, avec un sucre d'absorption rapide, puis recontrôlez au bout de 15 minutes. N'utilisez jamais cette page comme motif pour sauter ou réduire un repas qui vous a été prescrit.
- Glucides et cétones :
- Réduire fortement les glucides pour faire baisser un chiffre n'est pas sans danger pendant la grossesse : cela peut produire des corps cétoniques. Les recommandations publiées fixent un minimum de 175 g de glucides par jour pendant la grossesse. Des glycémies qui restent au-dessus de l'objectif plusieurs jours de suite relèvent de votre équipe soignante, pas d'une portion plus petite.
- Traitement et insuline :
- Les portions indiquées ici sont génériques et ignorent tout de vos doses d'insuline, de la metformine ou des corticoïdes administrés pour la maturation pulmonaire de votre bébé — autant d'éléments qui modifient l'effet d'un repas. N'ajustez jamais une dose ni l'horaire d'un repas à partir de cette page.
- Sécurité alimentaire pendant la grossesse :
- La glycémie n'est pas le seul critère qui rend un aliment adapté pendant la grossesse. Certains aliments aux excellents chiffres glycémiques présentent malgré tout des risques liés au mercure, à la vitamine A, à la listeria ou à l'alcool, et cela s'évalue indépendamment des notes affichées ici. Consultez les recommandations de sécurité alimentaire de votre pays avant d'introduire un aliment que vous ne connaissez pas.
- Ce que ces évaluations peuvent et ne peuvent pas vous dire :
- Les valeurs d'index glycémique, les notes d'impact et les portions maximales sont des moyennes de population issues de tables publiées. Deux personnes qui mangent le même aliment peuvent obtenir des glycémies très différentes : votre propre lecteur est la seule mesure qui vous décrive. Les valeurs nutritionnelles sont indicatives pour 100 g et varient selon la marque, la maturité et la préparation.
Contactez votre équipe soignante le jour même si : vos glycémies restent au-dessus de l'objectif plusieurs jours de suite ; vous relevez une glycémie inférieure à 0,54 g/L (3,0 mmol/L) ou vous avez eu besoin de l'aide d'un tiers pour corriger une hypoglycémie ; votre recherche de cétones est positive ; ou votre bébé bouge moins que d'habitude. Appelez les urgences en cas de confusion, de malaise, de vomissements répétés, ou d'une hypoglycémie que vous ne parvenez pas à corriger.
En utilisant ce guide, vous acceptez nos Conditions Générales d'Utilisation.
Sources et Révision Éditoriale
Contenu développé de manière indépendante par Dalo Labs ApS, en référence aux Standards of Care in Diabetes de l'American Diabetes Association, aux recommandations de l'ACOG sur le diabète gestationnel et aux critères de consensus de l'IADPSG. Ce contenu n'implique aucune approbation ni affiliation avec les organisations mentionnées. · Dernière révision : août 2026
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