Fødevarebibliotek
Olier, smør, ghee og de andre fedtstoffer her har intet eller næsten intet kulhydrat, så gruppen har næsten intet med blodsukker at gøre. Til gengæld har de energi, 9 kcal i hvert gram fedt efter det britiske NHS' tal, og i smør, ghee, kokosolie og palmeolie meget mættet fedt. Guiden er derfor kort. Den ser på, hvilke fedtstoffer du kan vælge, med Fødevarestyrelsens råd om planteolier, hvor meget mættet fedt hver af dem har, hvad fedt gør og ikke gør ved kulhydratet i et måltid, og de to punkter om graviditet i denne gruppe: upasteuriseret smør og levertran. Olier og smør har hver deres egen side, og alle fødevarer står længere nede.
Se, hvad der virker for dig. Prøv SugarCurve gratis i 7 dage
39 fødevarerSenest gennemgået: 11. september 2026Kilder
Ingen fødevarer fundet for din søgning.
Omkring 14 g mættet fedt pr. 100 g; en af de planteolier, Fødevarestyrelsen nævner.
Den olie her med mindst mættet fedt, omkring 7 g pr. 100 g.
Omkring 10 g mættet fedt pr. 100 g.
Omkring 51 g mættet fedt pr. 100 g; Fødevarestyrelsen regner smør blandt de hårde fedtstoffer.
Det almindelige fedtstof her med mest mættet fedt, omkring 82 g pr. 100 g.
Med her på grund af reglen: kun hvis det er lavet af pasteuriseret mælk.
De almindelige madolier, smør og kokosolie som den høje ende for mættet fedt samt ét smør på grund af reglen om pasteurisering. Tallene er pr. 100 g.
Det britiske NHS nævner smør, ghee, svinefedt, palmeolie, kokosolie og kokoscreme blandt de fødevarer, der har meget mættet fedt, og siger, at kvinder højst bør få 20 g om dagen. Det amerikanske USDA angiver omkring 51 g mættet fedt pr. 100 g for smør, 62 g for ghee og 82 g for kokosolie mod omkring 14 g for olivenolie og 7 g for rapsolie.[1] [2]
Fødevarestyrelsen råder til at vælge planteolier, fx raps- og olivenolie, frem for hårde fedtstoffer, fx smør og kokosolie, når du laver mad, og minder om, at alle typer fedtstoffer giver mange kalorier. Det britiske NHS foreslår også umættet fedt i stedet for mættet og regner over 5 g mættet fedt pr. 100 g på en etiket som meget.[1] [3]
Et gram fedt giver 9 kcal mod 4 kcal for et gram kulhydrat eller protein, ifølge det britiske NHS. Derfor har alle olier i dette bibliotek omkring 830 til 900 kcal pr. 100 g, og 10 g olie giver omkring 88 kcal ekstra til en ret.[1]
Den britiske organisation Diabetes UK påpeger, at protein, fedt og kostfibre kan ændre en fødevares GI, fordi de gør fordøjelsen og optagelsen af kulhydrat langsommere. Kulhydratet er stadig i måltidet, og Diabetes UK tilføjer, at mængden af kulhydrat påvirker blodsukkeret mere end GI. Rådene gælder diabetes generelt, ikke graviditet.[4]
Fødevarestyrelsen oplyser, at lever, levertran og paté kan indeholde store mængder retinol, en form for A-vitamin, som kan skade barnet, og det britiske NHS siger, at man ikke bør tage levertran eller kosttilskud med A-vitamin (retinol), når man er gravid. NHS regner pasteuriseret smør som sikkert og upasteuriseret smør som noget, man bør undgå; derfor er smør af kamel- og yakmælk her kun i orden pasteuriseret. Dette bibliotek har ingen levertran.[5] [6] [7]
| Fødevare | Fedt | Mættet fedt | Kalorier | Påvirkning af blodsukkeret |
|---|---|---|---|---|
| Kokosolie | 100 g | 82,5 g | 892 kcal | lav |
| Ghee | 99,8 g | 62,5 g | 899 kcal | lav |
| Usaltet smør | 81,1 g | 51,4 g | 717 kcal | lav |
| Palmolie | 100 g | 49,3 g | 884 kcal | lav |
| Olivenolie | 100 g | 13,8 g | 884 kcal | lav |
| Rapsolie | 100 g | 7,4 g | 884 kcal | lav |
Kokosolie har mest mættet fedt her og rapsolie mindst.
| Fødevare | Mættet fedt | Kalorier | Påvirkning af blodsukkeret |
|---|---|---|---|
| Rapsolie | 7,4 g | 884 kcal | lav |
| Solsikkeolie | 10,3 g | 884 kcal | lav |
| Avocado Olie | 11,6 g | 884 kcal | lav |
| Olivenolie | 13,8 g | 884 kcal | lav |
| Sesamolie | 14,2 g | 884 kcal | lav |
| Jordnøddeolie | 17 g | 884 kcal | lav |
Alle har omkring 884 kcal pr. 100 g; rapsolie har mindst mættet fedt.
| Fødevare | Fedt | Mættet fedt | Natrium | Påvirkning af blodsukkeret |
|---|---|---|---|---|
| Saltet smør | 81,1 g | 51,4 g | 643 mg | lav |
| Usaltet smør | 81,1 g | 51,4 g | 11 mg | lav |
| Plantebaseret smør (margarine) | 81 g | 23 g | 640 mg | lav |
| Kokossmør | 64,5 g | 57,2 g | 37 mg | lav |
| Avocadosmør | 70,5 g | 15,2 g | 10 mg | lav |
Saltet smør har omkring 640 mg natrium pr. 100 g og usaltet 11 mg; plantemargarinen har under halvdelen af smørrets mættede fedt.
Tallene er fra hver fødevares side i dette bibliotek. Åbn en fødevare for at se hele profilen og noter om portioner.
39 fødevarer i denne kategori, hver vurderet for glykæmisk påvirkning og blodsukkereffekt.
Se hvordan fedt og olier påvirker dit blodsukker med SugarCurve-appen — gratis at downloade.
Start gratis prøveperiode →Olier og smør har intet kulhydrat, så de tilføjer ikke noget til et måltid. Den britiske organisation Diabetes UK påpeger, at fedt kan gøre fordøjelsen af det kulhydrat, der spises sammen med det, langsommere, men kulhydratet er der stadig, og mængden betyder mere end GI.[4]
Fødevarestyrelsen regner kokosolie blandt de hårde fedtstoffer og råder til at vælge planteolier som raps- og olivenolie i stedet. Efter USDA's tal har kokosolie omkring 82 g mættet fedt pr. 100 g mod omkring 14 g i olivenolie og 7 g i rapsolie.[1] [2] [3]
Nej. Fødevarestyrelsen oplyser, at levertran kan indeholde store mængder retinol, som kan skade barnet, og det britiske NHS siger, at man ikke bør tage levertran eller kosttilskud med A-vitamin (retinol), når man er gravid. Tjek etiketten på alle kosttilskud.[6] [7]
Hver graviditet er forskellig, og graviditetsdiabetes behandles forskelligt afhængigt af dine målinger, din medicin, og hvor langt du er. Vurderingerne og portionerne på denne side er generel information — ikke en diagnose, en behandlingsplan eller medicinsk udstyr — og de kan ikke se dine resultater.
Kontakt dit behandlerteam samme dag, hvis: dine målinger bliver ved med at ligge over målet i flere dage; du har en måling under 3,0 mmol/l (54 mg/dl) eller har haft brug for hjælp fra en anden til at rette et lavt blodsukker op; du har ketonstoffer i urinen; eller dit barn bevæger sig mindre end normalt. Søg akut hjælp ved forvirring, besvimelse, gentagne opkastninger, eller et lavt blodsukker du ikke kan få op.
Ved at bruge denne guide accepterer du vores vilkår og betingelser. Sådan skriver, kildebelægger og gennemgår vi indholdet: redaktionel politik.
Udarbejdet og gennemgået af Dalo Labs ApS. Nummererede henvisninger i teksten peger på kilderne nedenfor. Ikke godkendt af eller tilknyttet nogen af de nævnte organisationer. · Senest gennemgået: 11. september 2026
SugarCurve planlægger din uge, gør dine madlyster til opskrifter og viser, hvordan dine målinger reagerer på det, du spiser — så det bliver lettere at følge de råd, du har fået, dag efter dag.
7 dage gratis, derefter et abonnement. Opsig når som helst, inden prøveperioden slutter.
