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Contiene: Gluten, Wheat
Nutrición por 100g
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Regaliz negro y la Diabetes Gestacional
El regaliz negro es una golosina tradicional elaborada a base de extracto de raíz de regaliz, azúcar, melaza y un aglutinante a base de almidón o harina, habitualmente harina de trigo. Posee un característico sabor agridulce y anisado debido al anetol y al compuesto natural glicirricina. Su consistencia varía desde tiras tiernas y masticables hasta variedades firmes y saladas muy populares en el norte de Europa. Aunque su sabor único cuenta con adeptos, es fundamentalmente un dulce muy concentrado. Durante la gestación, tanto su perfil de hidratos de carbono como la presencia de estos compuestos vegetales naturales exigen una atención rigurosa a la hora de valorar su consumo.
De un vistazo
Seguridad en el embarazo
LimitarImpacto en la glucosa
medioCarbohidratos / 100 g
76g¿Es seguro el Regaliz negro con diabetes gestacional?
Desde la perspectiva de la diabetes gestacional, el regaliz negro plantea importantes inconvenientes nutricionales. Constituye una fuente densa de hidratos de carbono de rápida asimilación, aportando 76 g de hidratos de carbono totales y 46 g de azúcar por cada 100 g, con un contenido mínimo de 3,5 g de proteínas y 2 g de fibra dietética. Además, las autoridades en salud maternoinfantil recomiendan restringir el consumo de glicirricina durante el periodo de gestación. Por estas razones, este dulce obtiene una calificación de idoneidad baja de 1. No representa una opción adecuada para el consumo habitual, aunque en ocasiones puede encajar una pequeña porción si su plan dietético global lo autoriza y su equipo médico lo aprueba.
Seguridad en el embarazo
Limita la cantidad de Regaliz negro que comes durante el embarazo
Consumir solo de forma muy esporádica y en porciones mínimas, como una o dos piezas pequeñas, evitando en todo caso las raciones diarias habituales.
La Agencia Alimentaria Finlandesa y diversos organismos de salud pública europeos aconsejan limitar los dulces con extracto natural de raíz de regaliz durante el embarazo debido a su contenido de glicirricina.
Esto se refiere a la seguridad alimentaria en el embarazo, no a la glucosa: se aplica sean cuales sean tus valores. Confírmalo con tu matrona o tu médico.
¿Cómo afecta el Regaliz negro al azúcar en sangre durante el embarazo?
El regaliz negro tiene un índice glucémico alto, estimado en torno a 72, consecuencia de la rápida asimilación de la harina refinada, la sacarosa y las melazas. Dado que apenas contiene grasas y aporta una cantidad insignificante de fibra que ayude a retrasar el vaciamiento gástrico, los hidratos de carbono pasan rápidamente al torrente sanguíneo. En muchas mujeres con diabetes gestacional, esta absorción acelerada tiende a generar un aumento brusco en las mediciones de glucosa posprandial. Incluso raciones discretas conllevan una carga glucémica apreciable. Si opta por consumirlo, medir su azúcar en sangre en el intervalo habitual tras la ingesta le ofrecerá información valiosa sobre cómo responde su organismo.
¿Cuál es una porción segura de Regaliz negro para la diabetes gestacional?
El control estricto de las raciones resulta imprescindible siempre que se consuma regaliz negro durante el embarazo. La ración máxima individual aconsejada es de 20 g, lo que equivale aproximadamente a una barrita mediana o a dos piezas pequeñas del tamaño de un bocado. Esta modesta porción de 20 g aporta unas 66 calorías y 15,2 g de hidratos de carbono totales, de los cuales 9,2 g son azúcares libres. Ceñirse a esta cantidad tan reducida ayuda a mantener una carga glucémica manejable y una baja exposición a la glicirricina. Tomar cantidades mayores, como una bolsa comercial estándar de 100 g, supondría una ingesta excesiva de 76 g de hidratos de carbono.
¿Cómo debo combinar el Regaliz negro para controlar el azúcar en sangre durante el embarazo?
Si decide tomar una ración mínima de 20 g de regaliz negro, evite consumirlo solo con el estómago vacío. Acompañarlo de proteínas y grasas saludables puede contribuir a ralentizar el vaciamiento gástrico y suavizar la velocidad de absorción de los hidratos de carbono. Una combinación sensata podría incluir un puñado de nueces naturales, una cucharada de crema pura de almendras o una porción de yogur griego natural entero. Asimismo, reservar esta pequeña golosina como broche final justo después de un almuerzo o cena equilibrados y ricos en fibra suele generar una evolución de la glucemia más suave que si se toma como tentempié aislado.
Última revisión: 31 de agosto de 2026
Información importante de seguridad
Cada embarazo es diferente, y la diabetes gestacional se maneja de forma distinta según tus mediciones, tu medicación y las semanas que lleves. Las valoraciones y las porciones de esta página son información general — no un diagnóstico, un plan de tratamiento ni un producto sanitario — y no pueden ver tus resultados.
- Hipoglucemia:
- Si tomas insulina o medicación para la diabetes, comer menos hidratos de carbono de los que tu equipo había previsto puede bajarte demasiado la glucosa. Trata de inmediato una lectura por debajo de 70 mg/dl (3,9 mmol/l), o síntomas como temblores, sudoración, confusión o taquicardia, con hidratos de absorción rápida, y vuelve a medir a los 15 minutos. Nunca uses esta página como motivo para saltarte o reducir una comida que te habían indicado.
- Hidratos de carbono y cetonas:
- Recortar los hidratos de forma drástica para forzar una cifra a la baja no es seguro en el embarazo: puede producir cetonas. Las guías publicadas fijan un mínimo de 175 g de hidratos de carbono al día durante el embarazo. Unas lecturas que se mantienen por encima del objetivo durante varios días necesitan a tu equipo médico, no una porción más pequeña.
- Medicación e insulina:
- Las porciones que ves aquí son genéricas y no saben nada de tus dosis de insulina, de la metformina ni de los corticoides administrados para madurar los pulmones de tu bebé, y todo ello cambia cómo te afecta una comida. Nunca ajustes una dosis ni el horario de una comida basándote en esta página.
- Seguridad alimentaria en el embarazo:
- La glucosa no es lo único que hace que un alimento sea adecuado durante el embarazo. Algunos alimentos con excelentes cifras glucémicas siguen presentando riesgos por mercurio, vitamina A, listeria o alcohol, y eso se valora aparte de las puntuaciones que aparecen aquí. Consulta las recomendaciones de seguridad alimentaria en el embarazo de tu país antes de incorporar un alimento que no conozcas.
- Lo que estas valoraciones sí y no pueden decirte:
- Los valores de índice glucémico, las valoraciones de impacto y las raciones máximas son promedios poblacionales tomados de tablas publicadas. Dos personas que comen el mismo alimento pueden obtener lecturas muy distintas, así que tu propio medidor es la única medición que te describe a ti. Los datos nutricionales son indicativos por 100 g y varían según la marca, el punto de maduración y la preparación.
Contacta con tu equipo médico el mismo día si: tus lecturas se mantienen por encima del objetivo durante varios días; tienes una lectura por debajo de 54 mg/dl (3,0 mmol/l) o has necesitado la ayuda de otra persona para remontar una bajada; das positivo en cetonas; o tu bebé se mueve menos de lo habitual. Busca atención urgente si aparece confusión, desmayo, vómitos repetidos o una hipoglucemia que no consigues remontar.
Al usar esta guía, aceptas nuestros Términos y Condiciones. Cómo escribimos, documentamos y revisamos este contenido: política editorial.
Fuentes y Revisión Editorial
Contenido desarrollado de forma independiente por Dalo Labs ApS, con referencia a los Estándares de Atención en Diabetes de la Asociación Americana de Diabetes, las directrices de diabetes gestacional del ACOG y los criterios de consenso de la IADPSG. No implica el aval ni la afiliación de ninguna organización mencionada. · Última revisión: agosto de 2026
- American Diabetes Association — Management of Diabetes in Pregnancy: Standards of Care in Diabetes—2026
- ACOG Practice Bulletin No. 190 — Gestational Diabetes Mellitus (reaffirmed 2026)
- USDA FoodData Central — Nutritional Database
- Atkinson et al. — International Tables of Glycemic Index and Glycemic Load Values 2021 (Am J Clin Nutr)
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