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Contiene: Milk, Tree Nuts, Soy
Puede contener: Peanuts
Nutrición por 100g
Snacks y Dulces › Chocolate & Sweets
Crema de cacao y avellanas y la Diabetes Gestacional
La crema de cacao y avellanas es una pasta dulce y cremosa elaborada a base de avellanas tostadas finamente molidas, leche desnatada en polvo, cacao desgrasado, aceites vegetales y azúcar. Nació en Europa con el propósito de optimizar las escasas reservas de cacao disponibles y se ha transformado en un producto habitual en todo el mundo. Presenta un intenso sabor a chocolate con marcadas notas de fruto seco tostado y una textura suave y densa. Aunque las marcas destacan de forma notable las avellanas en su publicidad, las opciones comerciales están formadas en su mayoría por azúcar y grasa vegetal, lo que la convierte en una crema extraordinariamente calórica y rica en hidratos de carbono simples.
De un vistazo
Seguridad en el embarazo
SeguroImpacto en la glucosa
bajoCarbohidratos / 100 g
57,5g¿Es seguro el Crema de cacao y avellanas con diabetes gestacional?
Dentro de un plan de alimentación para la diabetes gestacional, la crema de cacao y avellanas representa un capricho que exige una atención consciente. Más de la mitad de su peso total procede directamente de azúcares añadidos: 100 g aportan 57,5 g de hidratos de carbono totales y 56,3 g de azúcar. Aunque su notable contenido graso de 30,9 g frena el vaciamiento del estómago, la concentración de azúcares simples puede comprometer sus metas de hidratos de carbono. Si opta por consumirla de forma ocasional, mantenga cantidades muy reducidas, compute los hidratos de carbono dentro de su pauta de la comida y revise su respuesta con su equipo médico de seguimiento del embarazo.
¿Cómo afecta el Crema de cacao y avellanas al azúcar en sangre durante el embarazo?
La crema de cacao y avellanas tiene un índice glucémico publicado relativamente bajo, de alrededor de 33, en gran medida porque su elevado contenido de grasa retrasa el vaciamiento gástrico. No obstante, esto no implica que su impacto sobre el azúcar en sangre sea suave. En muchas personas con diabetes gestacional, la combinación de azúcares refinados y grasas genera una subida tardía o prolongada de los valores en lugar de un pico inmediato. Esta alta concentración de azúcares de absorción rápida puede desbordar fácilmente los objetivos glucémicos posprandiales si se toma en cantidades mayores o sin las proteínas adecuadas.
¿Cuál es una porción segura de Crema de cacao y avellanas para la diabetes gestacional?
Una ración prudente para quien gestiona una diabetes gestacional es de 15 g, lo que equivale aproximadamente a una cucharada rasa. Esta porción moderada aporta unas 81 calorías, 8,6 g de hidratos de carbono, 8,4 g de azúcar y 4,6 g de grasa. Ceñirse estrictamente a esta medida de 15 g ayuda a mantener la carga de hidratos de carbono dentro de un rango manejable para un tentempié planificado. Dado que resulta tentador servirse de más directamente del bote, servir previamente su ración en un plato pequeño antes de comer le ayudará a prevenir un consumo imprevisto de hidratos de carbono.
¿Cómo debo combinar el Crema de cacao y avellanas para controlar el azúcar en sangre durante el embarazo?
Para ayudar a amortiguar la rápida absorción del azúcar de la crema de cacao y avellanas, combine su ración medida de 15 g con alimentos enteros ricos en proteínas, fibra dietética o lácteos sin azucarar. Añadir una cucharadita a un yogur griego natural o a un queso quark sin azúcar aporta proteínas densas que ayudan a moderar la subida glucémica posprandial. Otra opción es untarla en una capa fina sobre gajos de manzana ricos en fibra o acompañarla de un huevo duro para componer un tentempié más equilibrado. Medir sus niveles de glucosa después le permitirá comprobar cómo asimila su organismo este capricho dulce durante el embarazo.
Última revisión: 31 de agosto de 2026
Información importante de seguridad
Cada embarazo es diferente, y la diabetes gestacional se maneja de forma distinta según tus mediciones, tu medicación y las semanas que lleves. Las valoraciones y las porciones de esta página son información general — no un diagnóstico, un plan de tratamiento ni un producto sanitario — y no pueden ver tus resultados.
- Hipoglucemia:
- Si tomas insulina o medicación para la diabetes, comer menos hidratos de carbono de los que tu equipo había previsto puede bajarte demasiado la glucosa. Trata de inmediato una lectura por debajo de 70 mg/dl (3,9 mmol/l), o síntomas como temblores, sudoración, confusión o taquicardia, con hidratos de absorción rápida, y vuelve a medir a los 15 minutos. Nunca uses esta página como motivo para saltarte o reducir una comida que te habían indicado.
- Hidratos de carbono y cetonas:
- Recortar los hidratos de forma drástica para forzar una cifra a la baja no es seguro en el embarazo: puede producir cetonas. Las guías publicadas fijan un mínimo de 175 g de hidratos de carbono al día durante el embarazo. Unas lecturas que se mantienen por encima del objetivo durante varios días necesitan a tu equipo médico, no una porción más pequeña.
- Medicación e insulina:
- Las porciones que ves aquí son genéricas y no saben nada de tus dosis de insulina, de la metformina ni de los corticoides administrados para madurar los pulmones de tu bebé, y todo ello cambia cómo te afecta una comida. Nunca ajustes una dosis ni el horario de una comida basándote en esta página.
- Seguridad alimentaria en el embarazo:
- La glucosa no es lo único que hace que un alimento sea adecuado durante el embarazo. Algunos alimentos con excelentes cifras glucémicas siguen presentando riesgos por mercurio, vitamina A, listeria o alcohol, y eso se valora aparte de las puntuaciones que aparecen aquí. Consulta las recomendaciones de seguridad alimentaria en el embarazo de tu país antes de incorporar un alimento que no conozcas.
- Lo que estas valoraciones sí y no pueden decirte:
- Los valores de índice glucémico, las valoraciones de impacto y las raciones máximas son promedios poblacionales tomados de tablas publicadas. Dos personas que comen el mismo alimento pueden obtener lecturas muy distintas, así que tu propio medidor es la única medición que te describe a ti. Los datos nutricionales son indicativos por 100 g y varían según la marca, el punto de maduración y la preparación.
Contacta con tu equipo médico el mismo día si: tus lecturas se mantienen por encima del objetivo durante varios días; tienes una lectura por debajo de 54 mg/dl (3,0 mmol/l) o has necesitado la ayuda de otra persona para remontar una bajada; das positivo en cetonas; o tu bebé se mueve menos de lo habitual. Busca atención urgente si aparece confusión, desmayo, vómitos repetidos o una hipoglucemia que no consigues remontar.
Al usar esta guía, aceptas nuestros Términos y Condiciones. Cómo escribimos, documentamos y revisamos este contenido: política editorial.
Fuentes y Revisión Editorial
Contenido desarrollado de forma independiente por Dalo Labs ApS, con referencia a los Estándares de Atención en Diabetes de la Asociación Americana de Diabetes, las directrices de diabetes gestacional del ACOG y los criterios de consenso de la IADPSG. No implica el aval ni la afiliación de ninguna organización mencionada. · Última revisión: agosto de 2026
- American Diabetes Association — Management of Diabetes in Pregnancy: Standards of Care in Diabetes—2026
- ACOG Practice Bulletin No. 190 — Gestational Diabetes Mellitus (reaffirmed 2026)
- USDA FoodData Central — Nutritional Database
- Atkinson et al. — International Tables of Glycemic Index and Glycemic Load Values 2021 (Am J Clin Nutr)
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