Céréales complètes — Guide DG

SugarCurve a évalué 33 aliments de type céréales complètes pour le diabète gestationnel. Cela inclut : Amarante, Gruau d'orge, Riz noir, Riz Brun, Pâtes de riz brun, Sarrasin, Pâtes de sarrasin (Soba), Boulgour, Alpiste (sans gluten), Pâtes de pois chiches, Maïs (entier), Blé concassé, Engrain, Épeautre (grain entier), Fonio, Freekeh, Larmes de Job (Adlay), Kamut, Pâtes aux lentilles, Millet (grain entier), Avoine, Quinoa, Pâtes de quinoa, Riz rouge, Sorgho, Épeautre, Pâtes d'épeautre, Teff (grain entier), Triticale, Grains de blé, Pâtes complètes, Couscous de blé entier, Riz sauvage. Chaque aliment est évalué selon son index glycémique, son impact sur la glycémie et la taille de portion sûre pendant la grossesse.