Nødder, frø og smør
En skefuld peanutbutter er omkring 3,6 g kulhydrat, 3,6 g protein og 95 kcal: det amerikanske USDA vejer en spiseskefuld peanutbutter, mandelsmør eller cashewsmør til 16 g, og tallet pr. 100 g beskriver en sjettedel af et glas. Denne guide tager de 16 nødde- og frøsmør i kategorien og arbejder i den skala; guiden om nødder, frø og nøddesmør sammenligner seks af dem pr. 100 g og forklarer, hvad salt- og sukkeranprisningerne på et glas betyder. Derefter dækker den de produkter, der ændrer de tal: fedtreduceret peanutbutter, som har mere kulhydrat end den almindelige, peanutbutterpulver, som er jordnøddemel, og palmeolie, som ingredienslisten skal nævne. Ét smør her har en graviditetsregel, paranøddesmør, af samme selengrund som nødden.
Se, hvad der virker for dig. Prøv SugarCurve gratis i 7 dage
16 fødevarerSenest gennemgået: 12. september 2026Kilder
Ingen fødevarer fundet for din søgning.
11,3 g kulhydrat pr. 100 g, lavest her; 1,8 g pr. skefuld.
31,5 g protein og 8,7 g kulhydrat pr. 100 g.
30 g protein pr. 100 g med 14,7 g kulhydrat.
21 g kulhydrat og 21 g protein pr. 100 g, 10 g fibre; en skefuld er 3,4 g kulhydrat.
17,2 g kulhydrat pr. 100 g; den rene udgave, ikke chokoladepålægget.
29 g kulhydrat pr. 100 g, heraf 27 g fibre.
13,8 g kulhydrat pr. 100 g, men 76 g fedt: 115 kcal pr. skefuld, mest her.
Her for sin regel: begrænset på grund af selen, ligesom den nød, den er lavet af.
Nøddesmørrene med mindst kulhydrat, frøsmørrene med mest protein, macadamia for det, dens energi viser, og paranøddesmør for dens regel. Peanutbutter og tahin er fremhævet i guiden om nødder, frø og nøddesmør; kastanjecreme er et sødt pålæg og er ikke fremhævet.
USDA vejer en spiseskefuld peanutbutter, mandelsmør eller cashewsmør til 16 g. Med tallene i dette bibliotek er en skefuld peanutbutter 3,6 g kulhydrat og 3,6 g protein; mandelsmør 3,4 g og 3,4 g; cashewsmør 4,9 g kulhydrat, mest af de almindelige; valnøddesmør 1,8 g. Hver skefuld har 95 til 115 kcal, fordi alle smør her har 46 til 76 g fedt pr. 100 g. To skefulde på en skive brød er en normal portion, og 190 til 230 kcal; Fødevarestyrelsen siger cirka 30 g usaltede nødder om dagen.[1] [2]
USDA angiver 22,3 g kulhydrat og 51,4 g fedt pr. 100 g for almindelig peanutbutter og 35,7 g kulhydrat og 34 g fedt for den fedtreducerede, med 540 mg natrium mod 426 mg. Det fedt, der tages ud, erstattes, og kulhydratet stiger med 13 g pr. 100 g. Der er intet fedtreduceret smør i dette bibliotek, så sammenligningen er USDA's alene; ved graviditetsdiabetes er det det ene ord på etiketten, der flytter det tal, der betyder noget, i den forkerte retning.[1]
Produkter, der sælges som peanutbutterpulver, er jordnødder, hvor det meste af olien er presset ud, så USDA's affedtede jordnøddemel er referencen: 34,7 g kulhydrat, 52 g protein og 0,55 g fedt pr. 100 g, mod 22,3 g, 22,2 g og 51,4 g for peanutbutter. Pr. skefuld betyder det mere kulhydrat og protein og næsten intet fedt. Tjek ingredienslisten for tilsat sukker og salt.[1]
Efter forordning (EU) 1169/2011 må raffinerede planteolier kun samles som »vegetabilske olier« i ingredienslisten, hvis den konkrete oprindelse følger umiddelbart efter, så et glas med palmeolie skriver palme. Næringsdeklarationen viser det ikke: tilsat olie og nøddens eget fedt lander på samme fedtlinje, så det er i ingredienslisten, forskellen findes.[3]
Smørrene her har 1,4 til 8 g sukker pr. 100 g, hvilket er nøddens eller frøets eget sukker: pistaciesmør 8 g, peanutbutter 5,9 g, mandelsmør 4,9 g, hampe- og græskarkernesmør 1,4 til 1,5 g. Alle på nær pistacie og peanut ligger på eller under det britiske NHS' grænse på 5 g for lavt sukkerindhold. Et glas, der viser 10 g eller mere, har fået tilsat sukker; kastanjecreme med 48 g er et sødt smørepålæg og slet ikke et nøddesmør.[4]
USDA's saltede peanutbutter har 426 mg natrium pr. 100 g, så en skefuld på 16 g har omkring 68 mg; den natriumreducerede udgave 203 mg, omkring 32 mg pr. skefuld; de usaltede smør her 3 til 17 mg, mod det britiske NHS' 6 g salt om dagen. Paranøddesmør er markeret begræns af samme grund som nødden: selen, som ifølge NHS giver selenose i overskud, mod de 60 µg om dagen, kvinder har brug for.[1] [5] [6]
| Fødevare | Kulhydrater | Protein | Kalorier | Påvirkning af blodsukkeret |
|---|---|---|---|---|
| Valnøddesmør | 11,3 g | 15,1 g | 688 kcal | lav |
| Macadamianøddesmør | 13,8 g | 7,9 g | 718 kcal | lav |
| Pekannøddesmør | 13,9 g | 9,2 g | 710 kcal | lav |
| Hasselnøddesmør | 17,2 g | 15,1 g | 635 kcal | lav |
| Mandelmør | 21,2 g | 21,1 g | 614 kcal | lav |
| Cashewnøddesmør | 30,5 g | 17,5 g | 594 kcal | lav |
Fra 11 g kulhydrat pr. 100 g i valnøddesmør til 30,5 g i cashewsmør; macadamia har mest energi.
| Fødevare | Kulhydrater | Kostfibre | Protein | Påvirkning af blodsukkeret |
|---|---|---|---|---|
| Hampefrøsmør | 8,7 g | 4 g | 31,5 g | lav |
| Græskarkernesmør | 14,7 g | 6 g | 30,2 g | lav |
| Vandmelonkerne-smør | 15 g | 5 g | 28 g | lav |
| Solsikkekerner smør | 23,5 g | 6,2 g | 19,8 g | lav |
| Hørfrøsmør | 29 g | 27,1 g | 18,5 g | lav |
Hampe- og græskarkernesmør har omkring 30 g protein pr. 100 g; hørfrøsmørs 29 g kulhydrat er 27 g fibre.
| Fødevare | Protein | Kulhydrater | Fedt | Påvirkning af blodsukkeret |
|---|---|---|---|---|
| Hampefrøsmør | 31,5 g | 8,7 g | 49 g | lav |
| Græskarkernesmør | 30,2 g | 14,7 g | 49,1 g | lav |
| Vandmelonkerne-smør | 28 g | 15 g | 51 g | lav |
| Jordnøddesmør | 22,5 g | 22,3 g | 51 g | lav |
| Mandelmør | 21,1 g | 21,2 g | 55,5 g | lav |
| Pistaciesmør | 21 g | 27 g | 50 g | lav |
Frøsmørrene fører på protein; peanut og mandel ligger sammen på omkring 22 g og 21 g.
Tallene er fra hver fødevares side i dette bibliotek. Åbn en fødevare for at se hele profilen og noter om portioner.
16 fødevarer i denne kategori, hver vurderet for glykæmisk påvirkning og blodsukkereffekt.
Se hvordan nøddesmør påvirker dit blodsukker med SugarCurve-appen — gratis at downloade.
Start gratis prøveperiode →Det amerikanske USDA's spiseskefuld er 16 g, omkring 3,6 g kulhydrat og 95 kcal med tallene i dette bibliotek; to skefulde på en skive brød er en almindelig portion. Smørrene er lige så energitætte som nødderne, som Fødevarestyrelsen sætter til cirka 30 g om dagen, så mængden betyder mere for energien end for kulhydratet. Din diætist fastsætter, hvad der passer til din plan.[1] [2]
Nej, efter det amerikanske USDA's tal: den har 35,7 g kulhydrat pr. 100 g mod 22,3 g for almindelig peanutbutter, og mere natrium, 540 mg mod 426 mg. Fedtet falder fra 51 g til 34 g, men kulhydratet er det tal, der betyder mest her.[1]
Det er jordnøddemel med olien presset ud: USDA angiver 34,7 g kulhydrat, 52 g protein og 0,55 g fedt pr. 100 g for affedtet jordnøddemel. Pr. skefuld har det mere kulhydrat og protein end peanutbutter og langt færre kalorier. Læs ingredienslisten for tilsat sukker og salt.[1]
Fra ingredienslisten. Forordning (EU) 1169/2011 kræver, at den konkrete plantekilde følger ordene »vegetabilske olier«, så palmeolie nævnes som palme. Næringsdeklarationen kan ikke fortælle dig det, fordi det tilsatte fedt ser ud som nøddens eget.[3]
Hver graviditet er forskellig, og graviditetsdiabetes behandles forskelligt afhængigt af dine målinger, din medicin, og hvor langt du er. Vurderingerne og portionerne på denne side er generel information — ikke en diagnose, en behandlingsplan eller medicinsk udstyr — og de kan ikke se dine resultater.
Kontakt dit behandlerteam samme dag, hvis: dine målinger bliver ved med at ligge over målet i flere dage; du har en måling under 3,0 mmol/l (54 mg/dl) eller har haft brug for hjælp fra en anden til at rette et lavt blodsukker op; du har ketonstoffer i urinen; eller dit barn bevæger sig mindre end normalt. Søg akut hjælp ved forvirring, besvimelse, gentagne opkastninger, eller et lavt blodsukker du ikke kan få op.
Ved at bruge denne guide accepterer du vores vilkår og betingelser. Sådan skriver, kildebelægger og gennemgår vi indholdet: redaktionel politik.
Udarbejdet og gennemgået af Dalo Labs ApS. Nummererede henvisninger i teksten peger på kilderne nedenfor. Ikke godkendt af eller tilknyttet nogen af de nævnte organisationer. · Senest gennemgået: 12. september 2026
SugarCurve planlægger din uge, gør dine madlyster til opskrifter og viser, hvordan dine målinger reagerer på det, du spiser — så det bliver lettere at følge de råd, du har fået, dag efter dag.
7 dage gratis, derefter et abonnement. Opsig når som helst, inden prøveperioden slutter.
