Proteiner
Rødt kød uden tilbehør har ingen kulhydrater, og pølserne i dette bibliotek har kun 2 til 3 g pr. 100 g. Guiden handler derfor mest om, hvordan du tilbereder kød som gravid, hvilke udskæringer og produkter du skal holde igen med, og hvor meget du kan spise. Guiden om proteiner giver de overordnede regler; denne går udskæring for udskæring. 26 af de 58 fødevarer her har en advarsel: hakket kød, pølser og spegepølse for toxoplasmose eller listeria, fem slags lever for A-vitamin og tre slags nyrer for cadmium. Guiden følger Fødevarestyrelsen, hvor den har råd, og ellers det britiske NHS, som bibliotekets mærker bygger på. Nogle sider her følger endnu ikke NHS på tilberedning af hele udskæringer, vildt og spegepølse, og guiden siger hvor.
Se, hvad der virker for dig. Prøv SugarCurve gratis i 7 dage
58 fødevarerSenest gennemgået: 4. september 2026Kilder
Ingen fødevarer fundet for din søgning.
Den mest magre svineudskæring her: omkring 26 g protein og 3,5 g fedt pr. 100 g. Steg den igennem.
Omkring 27 g protein og 3 g fedt pr. 100 g, et af de mest magre slags rødt kød i biblioteket.
Omkring 36 g protein og under 6 g fedt pr. 100 g.
Omkring 36 g protein pr. 100 g og mere mager end lammeribben; NHS siger, at lam skal steges igennem.
Omkring 30 g protein og 9 g fedt pr. 100 g; spørgsmålet nedenfor handler om, hvor godt den skal steges.
Her på grund af reglen om hakket kød: steg det, til der ikke er lyserødt kød eller lyserød saft tilbage.
Her af to grunde: steg den, til der ikke er noget lyserødt i midten, og den har omkring 800 mg natrium pr. 100 g.
Her på grund af grænsen: én lille portion om ugen og ikke i samme uge som anden indmad.
Fem magre udskæringer eller hverdagsudskæringer, valgt efter protein og fedt, og tre fødevarer, der er med på grund af deres regel: hakket oksekød og svinepølse for tilberedningen, oksenyre for den ugentlige grænse. Ingen af de fem slags lever, som alle er markeret som noget, du bør undgå, er fremhævet, og intet vildt, så længe mærkerne strider mod NHS.
Fødevarestyrelsen råder gravide til at gennemstege kødet og undgå råt eller ikke-gennemstegt kød, fordi du skal undgå smitte med toxoplasmose. Det britiske NHS giver samme regel og nævner svinekød, lam, hakket kød, burgere, pølser, blodpølse og rullesteg, som skal steges, til der ikke er noget lyserødt eller blod tilbage. NHS' generelle side om kød, som ikke er skrevet til gravide, tillader hele udskæringer af okse eller lam, der er lyserøde indeni. I dette bibliotek har hakket kød og pølser den betingelse; de fleste hele udskæringer har den endnu ikke, heller ikke svinekød og lam.[1] [2] [3]
Fødevarestyrelsen skriver, at cirka 350 g kød om ugen er passende, når du spiser plantebaseret og varieret, og at du især skal begrænse okse- og lammekød. Det britiske NHS råder den, der spiser mere end 90 g rødt eller forarbejdet kød om dagen, tilberedt vægt, til at skære ned til 70 g, og regner tre tynde skiver steg som 90 g og en rumpsteak på 5 ounce som 102 g. Det er generelle råd, ikke særlige råd til gravide.[2] [4]
Fødevarestyrelsen råder til at begrænse forarbejdet kød mest muligt, altså kød, der fx er røget og saltet. Det britiske NHS regner pølser, bacon og skinke, pålæg som spegepølse, dåsekød, skiveskåret pålæg og postejer som forarbejdet kød, og det tæller med i de samme 70 g. Tabellen over frisk og saltet svinekød nedenfor viser, hvor meget salt saltningen tilføjer.[2] [4]
Det er ikke kulhydratet, der adskiller udskæringerne her, men fedtet. Fødevarestyrelsen råder til primært at vælge kød og kødprodukter med højst 10 % fedt, og det britiske NHS bemærker, at jo mere hvidt du kan se på kødet, jo mere fedt indeholder det. I dette bibliotek har hjortekød og svinekam omkring 3 g fedt pr. 100 g, oksebøf omkring 9 g og svinebryst 53 g.[2] [4]
Fødevarestyrelsen råder gravide til at undgå lever og holde igen med leverpostej, fordi lever kan indeholde store mængder retinol, en form for A-vitamin. Det britiske NHS er strengere og sætter også leverprodukter på listen over det, man bør undgå; de fem slags lever her er markeret sådan. Nyrer er begrænset til én lille portion om ugen på grund af cadmium, et metal, som EFSA har sat et tåleligt ugentligt indtag for. Den grænse er bibliotekets egen regel: der blev ikke fundet officielle råd om nyrer i graviditeten. Hjerte, tunge og brisler har ingen særlig regel ud over at blive gennemstegt som alt andet kød.[1] [3] [5]
Det britiske NHS sætter vildt som gås, agerhøne, fasan og hjort på listen over fødevarer, man bør undgå som gravid, fordi det kan indeholde bly. Fødevarestyrelsens side for gravide nævner ikke bly i vildt. Dette bibliotek følger endnu ikke NHS: hjort, wapiti og elg er markeret som sikre, og vildsvin har kun en betingelse om tilberedning. Indtil de sider er rettet, så følg NHS frem for deres mærker.[3]
| Fødevare | Fedt | Mættet fedt | Protein | Påvirkning af blodsukkeret |
|---|---|---|---|---|
| Vildt (hjort) | 3,2 g | 1,4 g | 30,2 g | lav |
| Svinekam | 3,5 g | 1,2 g | 26,2 g | lav |
| Oksebøf | 9,2 g | 3,7 g | 29,5 g | lav |
| Lammebov | 14 g | 5,7 g | 36 g | lav |
| Oksebryst | 28,1 g | 11,8 g | 24,5 g | lav |
| Svinekød | 53 g | 19,1 g | 9,2 g | lav |
Fra omkring 3 g fedt pr. 100 g i hjortekød og svinekam til 53 g i svinebryst.
| Fødevare | Kulhydrater | Fedt | Natrium | Påvirkning af blodsukkeret |
|---|---|---|---|---|
| Hakket oksekød Forsigtig | 0 g | 15 g | 75 mg | lav |
| Hakket svinekød Forsigtig | 0 g | 25,3 g | 72 mg | lav |
| Oksekødspølse Forsigtig | 3,1 g | 29,5 g | 850 mg | lav |
| Svinepølse Forsigtig | 2 g | 28 g | 800 mg | lav |
| Lamme-pølse Forsigtig | 2,1 g | 26,5 g | 850 mg | lav |
| Bacon Forsigtig | 1,4 g | 42 g | 2.100 mg | lav |
Pølserne har 2 til 3 g kulhydrat og 800 til 850 mg natrium pr. 100 g; rent hakket kød har intet og under 80 mg.
| Fødevare | Natrium | Fedt | Mættet fedt | Påvirkning af blodsukkeret |
|---|---|---|---|---|
| Svinekam | 62 mg | 3,5 g | 1,2 g | lav |
| Skinke Forsigtig | 1.110 mg | 6 g | 2 g | lav |
| Saltet svinekød Forsigtig | 1.200 mg | 6 g | 2 g | lav |
| Pancetta Forsigtig | 1.780 mg | 53,3 g | 18,9 g | lav |
| Svinekødssalami Forsigtig | 1.890 mg | 37 g | 13 g | lav |
| Bacon Forsigtig | 2.100 mg | 42 g | 15 g | lav |
Svinekam står med 62 mg natrium pr. 100 g; de saltede produkter her med omkring 1.100 til 2.100 mg.
Tallene er fra hver fødevares side i dette bibliotek. Åbn en fødevare for at se hele profilen og noter om portioner.
58 fødevarer i denne kategori, hver vurderet for glykæmisk påvirkning og blodsukkereffekt.
Se hvordan rødt kød påvirker dit blodsukker med SugarCurve-appen — gratis at downloade.
Start gratis prøveperiode →Ja, hvis den er gennemstegt. Fødevarestyrelsen råder gravide til at gennemstege kødet og undgå råt eller ikke-gennemstegt kød, og det britiske NHS siger det samme. Kun NHS' generelle side, som ikke er skrevet til gravide, tillader hele udskæringer af okse, der er lyserøde indeni. Som gravid skal bøffen altså steges igennem.[1] [2] [3]
Fødevarestyrelsen råder gravide til at spise kødpålæg, fx spegepølse, lufttørret skinke og rullepølse, så friskt som muligt. Det britiske NHS, som bibliotekets mærker følger, er strengere: spegepølse, pepperoni, chorizo og lufttørret skinke skal varmes igennem, til de damper. Nogle sider her tilbyder også at fryse dem i fire dage; det giver NHS ikke som mulighed.[1] [3]
Fødevarestyrelsen skriver, at cirka 350 g kød om ugen er passende, og at okse- og lammekød især skal begrænses. Det er ikke særlige råd til gravide, og dit behandlerteam kan give dig en anden plan.[2] [4]
Det britiske NHS siger nej: hjort står på listen over vildt, man bør undgå som gravid, fordi det kan indeholde bly. Bibliotekets side om hjortekød er markeret som sikker og afspejler endnu ikke det råd; følg NHS.[3]
Hver graviditet er forskellig, og graviditetsdiabetes behandles forskelligt afhængigt af dine målinger, din medicin, og hvor langt du er. Vurderingerne og portionerne på denne side er generel information — ikke en diagnose, en behandlingsplan eller medicinsk udstyr — og de kan ikke se dine resultater.
Kontakt dit behandlerteam samme dag, hvis: dine målinger bliver ved med at ligge over målet i flere dage; du har en måling under 3,0 mmol/l (54 mg/dl) eller har haft brug for hjælp fra en anden til at rette et lavt blodsukker op; du har ketonstoffer i urinen; eller dit barn bevæger sig mindre end normalt. Søg akut hjælp ved forvirring, besvimelse, gentagne opkastninger, eller et lavt blodsukker du ikke kan få op.
Ved at bruge denne guide accepterer du vores vilkår og betingelser. Sådan skriver, kildebelægger og gennemgår vi indholdet: redaktionel politik.
Udarbejdet og gennemgået af Dalo Labs ApS. Nummererede henvisninger i teksten peger på kilderne nedenfor. Ikke godkendt af eller tilknyttet nogen af de nævnte organisationer. · Senest gennemgået: 4. september 2026
SugarCurve planlægger din uge, gør dine madlyster til opskrifter og viser, hvordan dine målinger reagerer på det, du spiser — så det bliver lettere at følge de råd, du har fået, dag efter dag.
7 dage gratis, derefter et abonnement. Opsig når som helst, inden prøveperioden slutter.
