Proteiner
Rejer, krabbe og hummer har næsten ingen kulhydrater. De fleste bløddyr, som muslinger, hjertemuslinger og blæksprutte, har 2 til 7 g pr. 100 g, og surimi (krabbestænger) 7,6 g. Kviksølv er heller ikke problemet: alle skaldyr på den amerikanske FDA's lister er blandt de bedste valg. De regler, der betyder noget i graviditeten, handler om rå skaldyr, om hvordan du ser, at skaldyr er færdige, og om det brune krabbekød. 7 af de 19 fødevarer her har en advarsel: østers, blåmuslinger, hjertemuslinger, sandmuslinger, kammuslinger og søpindsvin, som ofte spises rå eller let tilberedt, og krabbe på grund af det brune kød. Guiden følger Fødevarestyrelsen, hvor den har råd, som er strengere om krabber, og ellers det britiske NHS og den amerikanske FDA. Røget fisk og sushi står i guiden om fisk.
Se, hvad der virker for dig. Prøv SugarCurve gratis i 7 dage
19 fødevarerSenest gennemgået: 26. august 2026Kilder
Ingen fødevarer fundet for din søgning.
Omkring 24 g protein og næsten ingen kulhydrat eller fedt pr. 100 g; kog rå rejer, til de er perlemorsagtige og uigennemsigtige.
Omkring 19 g protein pr. 100 g og ingen kulhydrater.
Omkring 19 g protein pr. 100 g og et af de skaldyr, NHS nævner.
Omkring 16 g protein og 3 g kulhydrat pr. 100 g; et af FDA's bedste valg.
Omkring 30 g protein pr. 100 g, det meste i gruppen, med 4,4 g kulhydrat.
Her på grund af tilberedningsreglen: kog dem, til skallerne åbner sig, og smid dem ud, der forbliver lukkede.
Her på grund af grænsen: Fødevarestyrelsen siger kun det lyse kød til gravide; det brune kød har meget cadmium.
Her på grund af kulhydratet: 7,6 g pr. 100 g, hvor ægte krabbe har intet.
Fem skaldyr valgt efter protein og få kulhydrater og tre, der er med på grund af deres regel: muslinger for tilberedningen, krabbe for det brune kød og surimi for kulhydratet. Ingen af fødevarerne her er markeret som noget, du bør undgå.
Fødevarestyrelsens side for gravide nævner ikke rå skaldyr. Det britiske NHS siger, at rå eller ikke gennemkogte muslinger og østers kan indeholde virus og bakterier, der giver madforgiftning, og at man som gravid bør undgå rå eller let tilberedte skaldyr. Den amerikanske FDA går videre med østers: gravide bør undgå rå østers, også hvis de er behandlet efter høsten. Derfor er de seks skaldyr, der oftest serveres rå eller næsten rå, markeret her til kun at spise gennemkogte.[1] [2]
Den amerikanske FDA angiver 63 °C for de fleste fisk og skaldyr og en synlig test for hver slags. Rejer, kammuslinger, krabbe og hummer er færdige, når kødet bliver fast, perlemorsagtigt og uigennemsigtigt. Muslinger og østers er færdige, når skallerne åbner sig, og dem, der forbliver lukkede, skal smides ud. En kammusling, der er brunet, men stadig glasagtig i midten, består ikke den test.[2]
Det britiske NHS råder til at smide levende muslinger og østers ud, hvis skallen er revnet eller knust, eller hvis de står åbne og ikke lukker sig, når man banker let på dem, og til ikke at opbevare dem i lufttætte beholdere, fordi de skal kunne ånde. FDA tilføjer, at sække med levende skaldyr skal have en mærkeseddel, og at levende krabber og hummere skal bevæge benene.[1] [2]
Fødevarestyrelsen råder gravide til kun at spise det lyse krabbekød, fordi brunt krabbekød har et højt indhold af tungmetallet cadmium, og til at rense pil-selv-rejer grundigt, fordi deres indvolde kan indeholde meget cadmium. Det britiske NHS er mildere og sætter ingen grænse for det lyse kød; bibliotekets mærke følger NHS og tillader brunt kød en gang imellem i en lille portion. Som gravid i Danmark: følg Fødevarestyrelsen.[1] [3]
Muslinger, krabbe, krebs, hummer, østers, kammuslinger, rejer og blæksprutte står alle på den amerikanske FDA's liste over de bedste valg med hensyn til kviksølv, den liste, den foreslår to eller tre portioner om ugen fra i graviditeten. Med skaldyr handler det i graviditeten om, hvordan de tilberedes, ikke om hvor tit du spiser dem.[4]
| Fødevare | Kulhydrater | Sukkerarter | Protein | Påvirkning af blodsukkeret |
|---|---|---|---|---|
| Rejer | 0,2 g | 0 g | 24 g | lav |
| Krabbe Forsigtig | 0 g | 0 g | 18,1 g | lav |
| Hummer | 0 g | 0 g | 19 g | lav |
| Muslinger Forsigtig | 5,1 g | 0 g | 25,5 g | lav |
| Muslinger Forsigtig | 7,4 g | 0 g | 24 g | lav |
| Imiteret krabbe (Surimi) | 7,6 g | 2,8 g | 15,1 g | moderat |
Rejer, krabbe og hummer står med 0 til 0,2 g kulhydrat pr. 100 g; muslinger med 7,4 g og surimi med 7,6 g.
| Fødevare | Kulhydrater | Protein | Natrium | Påvirkning af blodsukkeret |
|---|---|---|---|---|
| Blæksprutte | 3,1 g | 15,6 g | 44 mg | lav |
| Blæksprutte | 4,4 g | 29,8 g | 460 mg | lav |
| Blæksprutte | 0,8 g | 16,2 g | 380 mg | lav |
| Abalone | 6 g | 17,1 g | 301 mg | lav |
| Konkylie | 2,7 g | 24 g | 250 mg | lav |
| Kammuslinger Forsigtig | 2,4 g | 16,8 g | 161 mg | lav |
Mellem 0,8 g (sepia) og 6 g (søøre) kulhydrat pr. 100 g.
| Fødevare | Natrium | Protein | Påvirkning af blodsukkeret |
|---|---|---|---|
| Rejer | 111 mg | 24 g | lav |
| Krebs | 198 mg | 16,8 g | lav |
| Jomfruhummer | 270 mg | 19,4 g | lav |
| Blæksprutte | 460 mg | 29,8 g | lav |
| Hummer | 480 mg | 19 g | lav |
| Imiteret krabbe (Surimi) | 912 mg | 15,1 g | moderat |
Fra 111 mg natrium pr. 100 g i rejer til 912 mg i surimi.
Tallene er fra hver fødevares side i dette bibliotek. Åbn en fødevare for at se hele profilen og noter om portioner.
19 fødevarer i denne kategori, hver vurderet for glykæmisk påvirkning og blodsukkereffekt.
Se hvordan skaldyr påvirker dit blodsukker med SugarCurve-appen — gratis at downloade.
Start gratis prøveperiode →Tilberedte, ja; rå, nej. Det britiske NHS siger, at man som gravid bør undgå rå eller let tilberedte skaldyr, og den amerikanske FDA fraråder rå østers, også hvis de er behandlet efter høsten. Tilberedte østers er færdige, når skallerne åbner sig.[1] [2]
Kogte rejer, ja: det britiske NHS regner kogte skaldyr, rejer medregnet, blandt det, der er sikkert i graviditeten. Fødevarestyrelsen råder til at rense pil-selv-rejer grundigt, fordi deres indvolde kan indeholde meget cadmium. Rå rejer skal koges, til kødet er fast og uigennemsigtigt.[1] [2] [3] [5]
Det lyse kød, ja. Fødevarestyrelsen råder gravide til kun at spise det lyse krabbekød, fordi det brune har et højt indhold af cadmium. Det britiske NHS er mildere og sætter ingen grænse for det lyse kød.[1] [3]
Kun hvis de er tilberedt helt igennem. Den amerikanske FDA siger, at kammuslinger er færdige, når kødet er fast, perlemorsagtigt og uigennemsigtigt, og det britiske NHS fraråder let tilberedte skaldyr i graviditeten, så en kammusling, der stadig er glasagtig i midten, er ikke færdig.[1] [2]
Hver graviditet er forskellig, og graviditetsdiabetes behandles forskelligt afhængigt af dine målinger, din medicin, og hvor langt du er. Vurderingerne og portionerne på denne side er generel information — ikke en diagnose, en behandlingsplan eller medicinsk udstyr — og de kan ikke se dine resultater.
Kontakt dit behandlerteam samme dag, hvis: dine målinger bliver ved med at ligge over målet i flere dage; du har en måling under 3,0 mmol/l (54 mg/dl) eller har haft brug for hjælp fra en anden til at rette et lavt blodsukker op; du har ketonstoffer i urinen; eller dit barn bevæger sig mindre end normalt. Søg akut hjælp ved forvirring, besvimelse, gentagne opkastninger, eller et lavt blodsukker du ikke kan få op.
Ved at bruge denne guide accepterer du vores vilkår og betingelser. Sådan skriver, kildebelægger og gennemgår vi indholdet: redaktionel politik.
Udarbejdet og gennemgået af Dalo Labs ApS. Nummererede henvisninger i teksten peger på kilderne nedenfor. Ikke godkendt af eller tilknyttet nogen af de nævnte organisationer. · Senest gennemgået: 26. august 2026
SugarCurve planlægger din uge, gør dine madlyster til opskrifter og viser, hvordan dine målinger reagerer på det, du spiser — så det bliver lettere at følge de råd, du har fået, dag efter dag.
7 dage gratis, derefter et abonnement. Opsig når som helst, inden prøveperioden slutter.
