Proteiner
Et hønseæg står med omkring 1 g kulhydrat pr. 100 g i dette bibliotek, så æg betyder næsten intet for blodsukkeret. Spørgsmålet i graviditeten er salmonella, og hvor godt ægget er tilberedt. 9 af de 10 fødevarer her har den advarsel; kun wraps af æggehvide, som allerede er tilberedte, har ikke. Svaret afhænger mere end for næsten nogen anden fødevare af, hvor dine æg kommer fra. Fødevarestyrelsen skriver, at risikoen for salmonella fra danske æg er meget lille. Det britiske NHS, som bibliotekets mærker følger, tillader blød blomme for æg fra to britiske ordninger, British Lion og Laid in Britain, som ikke gælder danske æg. Guiden siger, hvilken regel der gælder hvor.
Se, hvad der virker for dig. Prøv SugarCurve gratis i 7 dage
10 fødevarerSenest gennemgået: 23. august 2026Kilder
Ingen fødevarer fundet for din søgning.
Her på grund af stempelreglen: blød blomme efter NHS kun med British Lion- eller Laid in Britain-æg.
Samme regel som for ethvert hønseæg; berigelsen ændrer fedtet, ikke tilberedningsreglen.
Her på grund af kartonreglen: kog dem faste, eller brug en karton mærket pasteuriseret.
Allerede tilberedte: omkring 18 g protein og ingen kulhydrat pr. 100 g.
Her på grund af reglen for andre fugle: kogt, til både hvide og blomme er faste.
Her på grund af samme regel: kogt fast, aldrig blødkogt, efter NHS.
Alle fødevarer her undtagen én har æggereglen, så de seks fremhævede viser, hvordan den bruges: hønseæg med og uden berigelse, æggehvider, et færdigtilberedt æggehvideprodukt og to æg fra andre fugle.
Det britiske NHS siger, at hønseæg med det røde British Lion-stempel, eller fra ordningen Laid in Britain, kan spises rå, med blød blomme eller gennemkogte, fordi de sjældnere indeholder salmonella, mens andre hønseæg kun bør spises gennemkogte. NHS tilføjer, at salmonella sjældent skader barnet, men at madforgiftning kan gøre dig alvorligt syg. Den undtagelse er britisk, og det er den, bibliotekets mærker bygger på.[1] [2]
De britiske ordninger gælder ikke æg fra andre lande. Fødevarestyrelsen skriver, at risikoen for salmonella fra danske æg er meget lille, og at du kan bruge pasteuriserede æg, hvis du vil være helt sikker; gravide nævnes ikke. Den amerikanske FDA, som regner gravide blandt dem med størst risiko for alvorlig salmonellose, råder til at koge æg, til både blomme og hvide er faste. Vil du være på den sikre side, så vælg gennemkogte eller pasteuriserede æg.[1] [3]
Det britiske NHS siger, at ande-, gåse- og vagtelæg kan spises i graviditeten, hvis de er gennemkogte, og sætter rå eller ikke gennemkogte på listen over det, man bør undgå. De britiske ordninger dækker kun hønseæg. Dette bibliotek markerer ande-, gåse-, vagtel-, kalkun- og strudseæg på samme måde: kogt, til både hvide og blomme er faste, så ingen blødkogte vagtelæg som pynt.[2]
Fødevarestyrelsen råder til pasteuriserede æg, hvis du vil være helt sikker, og det er den nemme vej til mayonnaise, mousse og andre retter med rå æg. Det britiske NHS tillader dem kun med British Lion- eller Laid in Britain-æg, og den amerikanske FDA råder til pasteuriserede æg eller ægprodukter og til at tilberede æggeretter som gratiner til 71 °C. Karton med pasteuriseret æggehvide er et eksempel. NHS sætter også færdigpakkede sandwich og salater med æg på listen over det, man skal være forsigtig med.[1] [2] [3]
| Fødevare | Kulhydrater | Protein | Fedt | Påvirkning af blodsukkeret |
|---|---|---|---|---|
| Hønseæg Forsigtig | 1,1 g | 12,6 g | 10,6 g | lav |
| Æggehvider Forsigtig | 0,7 g | 10,9 g | 0,2 g | lav |
| Æggeblommer Forsigtig | 3,6 g | 15,9 g | 26,5 g | lav |
| Æggehvide-wraps | 0 g | 17,9 g | 0 g | lav |
Blommen har fedtet, 26,5 g pr. 100 g; hviden næsten intet og omkring 11 g protein.
| Fødevare | Protein | Fedt | Kalorier | Påvirkning af blodsukkeret |
|---|---|---|---|---|
| Hønseæg Forsigtig | 12,6 g | 10,6 g | 155 kcal | lav |
| Andeæg Forsigtig | 12,8 g | 13,8 g | 185 kcal | lav |
| Gåseæg Forsigtig | 13,9 g | 13,3 g | 185 kcal | lav |
| Vagtelæg Forsigtig | 13,1 g | 11,1 g | 158 kcal | lav |
| Kalkunæg Forsigtig | 13,7 g | 11,9 g | 171 kcal | lav |
| Strudseæg Forsigtig | 13,1 g | 11,2 g | 155 kcal | lav |
Pr. 100 g ligger de tæt: 12,6 til 13,9 g protein og 10,6 til 13,8 g fedt.
Tallene er fra hver fødevares side i dette bibliotek. Åbn en fødevare for at se hele profilen og noter om portioner.
10 fødevarer i denne kategori, hver vurderet for glykæmisk påvirkning og blodsukkereffekt.
Se hvordan æg påvirker dit blodsukker med SugarCurve-appen — gratis at downloade.
Start gratis prøveperiode →Fødevarestyrelsen skriver, at risikoen for salmonella fra danske æg er meget lille, men nævner ikke gravide, og råder til pasteuriserede æg for at være helt sikker. Den amerikanske FDA råder til at koge alle æg, til blommen er fast, og det britiske NHS tillader kun blød blomme i British Lion- eller Laid in Britain-æg.[1] [2] [3]
Lavet med pasteuriserede æg, ja; det er Fødevarestyrelsens råd, hvis du vil være helt sikker, og den amerikanske FDA råder til pasteuriserede æg til alt, der serveres med rå æg. Det britiske NHS tillader den kun med British Lion- eller Laid in Britain-æg.[1] [2] [3]
Ja, gennemkogte. Det britiske NHS siger, at ande-, gåse- og vagtelæg kan spises i graviditeten, hvis de er gennemkogte, og sætter rå eller ikke gennemkogte på listen over det, man bør undgå.[2]
Hvis den er lavet med rå æg, så vælg en med pasteuriserede æg; det er Fødevarestyrelsens råd for at være helt sikker og den amerikanske FDA's råd for alle retter med rå æg. Det britiske NHS nævner ikke tiramisu, men tillader mousse med rå æg, hvis æggene er British Lion eller Laid in Britain.[1] [2] [3]
Hver graviditet er forskellig, og graviditetsdiabetes behandles forskelligt afhængigt af dine målinger, din medicin, og hvor langt du er. Vurderingerne og portionerne på denne side er generel information — ikke en diagnose, en behandlingsplan eller medicinsk udstyr — og de kan ikke se dine resultater.
Kontakt dit behandlerteam samme dag, hvis: dine målinger bliver ved med at ligge over målet i flere dage; du har en måling under 3,0 mmol/l (54 mg/dl) eller har haft brug for hjælp fra en anden til at rette et lavt blodsukker op; du har ketonstoffer i urinen; eller dit barn bevæger sig mindre end normalt. Søg akut hjælp ved forvirring, besvimelse, gentagne opkastninger, eller et lavt blodsukker du ikke kan få op.
Ved at bruge denne guide accepterer du vores vilkår og betingelser. Sådan skriver, kildebelægger og gennemgår vi indholdet: redaktionel politik.
Udarbejdet og gennemgået af Dalo Labs ApS. Nummererede henvisninger i teksten peger på kilderne nedenfor. Ikke godkendt af eller tilknyttet nogen af de nævnte organisationer. · Senest gennemgået: 23. august 2026
SugarCurve planlægger din uge, gør dine madlyster til opskrifter og viser, hvordan dine målinger reagerer på det, du spiser — så det bliver lettere at følge de råd, du har fået, dag efter dag.
7 dage gratis, derefter et abonnement. Opsig når som helst, inden prøveperioden slutter.
