Fødevarebibliotek
Chokolade, chips, popcorn, saltkringler og slik som vingummibamser indeholder vidt forskellige ting: efter det amerikanske USDA's tal er vingummi næsten rent kulhydrat, chips er mest stivelse og fedt med næsten intet sukker, og mørk chokolade med 70–85 % kakao har under halvdelen af mælkechokoladens sukker. Det er den gruppe, de fleste kostråd siger, man skal spise mindre af, og den, folk spørger mest om. Guiden gennemgår forskellene, forklarer, hvorfor et lavt GI for chokolade eller chips siger mere om fedtet end om kulhydratet, og tager de to graviditetspunkter, der hører til netop denne hylde: koffein i chokolade og glycyrrhizinsyre i lakrids. Den kalder ingen af dem en god snack. Alle fødevarer i gruppen står længere nede.
Se, hvad der virker for dig. Prøv SugarCurve gratis i 7 dage
41 fødevarerSenest gennemgået: 7. september 2026Kilder
Ingen fødevarer fundet for din søgning.
Den chokolade med mest sukker, og uden koffein.
Med for etikettens skyld: næsten intet sukker, masser af kulhydrat.
Den mest fedtfattige salte snack i gruppen, og den mest salte.
Intet sukker, men polyolerne tæller stadig med i kulhydratet på etiketten.
To slags chokolade i hver sin ende af sukkerskalaen, tre salte snacks, der hver viser én ting at tjekke på etiketten, ét slags slik, der næsten kun er kulhydrat, lakrids for advarslens skyld under graviditet og sukkerfrit tyggegummi for polyolernes skyld.
Fødevarestyrelsen råder gravide til at spise mindre af det søde, salte og fede og holde sig til højst 5 håndfulde om ugen af snacks, søde sager og søde drikke. Det britiske NHS regner sukker tilsat slik og chokolade som frit sukker og sætter grænsen for voksne ved 30 g frit sukker om dagen. Har dit diabetesteam givet dig faste tidspunkter eller kulhydratmængder til mellemmåltider, går de forud for alt generelt i denne guide.[1] [2] [3]
Diabetes UK forklarer, at fedt sænker en fødevares GI, fordi det bremser optagelsen af kulhydrat: det meste chokolade har derfor et lavt GI, og chips har et lavere GI end kartofler tilberedt uden fedt. Organisationen tilføjer, at ikke alle fødevarer med lavt GI er sunde valg. Kulhydratet er der stadig: efter USDA's tal har mælkechokolade omkring 59 g pr. 100 g og almindelige saltede chips omkring 54 g, og begge består af cirka en tredjedel fedt. Den britiske side handler om diabetes generelt og siger intet særligt om graviditet.[4] [5]
Chips, saltkringler, tortillachips og popcorn er stivelse, så linjen »heraf sukkerarter« på deres etiket er tæt på nul, mens kulhydratlinjen ikke er. Efter USDA's tal har almindelige saltede chips 0,3 g sukkerarter, men 54 g kulhydrat pr. 100 g, og hårde saltede saltkringler omkring 80 g kulhydrat. Luftpoppede popcorn har mest kostfiber i gruppen, omkring 14,5 g pr. 100 g.[5]
Det britiske NHS's guide til etiketter regner mere end 1,5 g salt pr. 100 g (0,6 g natrium) som højt, og NHS råder voksne til højst 6 g salt om dagen. Efter USDA's tal har hårde saltede saltkringler omkring 1.240 mg natrium pr. 100 g, hvilket er højt på den skala, og almindelige saltede chips omkring 530 mg. Begge fås i usaltede udgaver, og et trafiklys på forsiden af pakken, hvor det bruges, viser forskellen: rødt betyder højt.[5] [6] [7]
Fødevarestyrelsen råder gravide til højst to kopper kaffe eller te om dagen. Det britiske NHS, der sætter grænsen ved 200 mg koffein om dagen, regner chokolade med blandt kilderne: under 25 mg i en plade på 50 g mørk chokolade og under 10 mg i 50 g mælkechokolade. Det er lidt ved siden af en kop pulverkaffe på omkring 100 mg, men det lægges oven i dagens samlede mængde. Efter USDA's tal indeholder hvid chokolade ingen koffein.[1] [5] [8]
Lakrids indeholder glycyrrhizinsyre, som kan give forhøjet blodtryk og væskeansamlinger. Fødevarestyrelsen råder gravide til højst at spise 50 g lakridsslik om dagen og begrænse stærk lakrids, og ren lakrids (engelsk lakrids eller rålakrids) bør kun spises i meget små mængder, op til 2 g dagligt. Stærk lakrids indeholder desuden salmiak. Det britiske NHS siger, at man bør undgå urtete med lakridsrod.[1] [8]
| Fødevare | Kulhydrater | Sukkerarter | Kostfibre | Mættet fedt | Påvirkning af blodsukkeret |
|---|---|---|---|---|---|
| Mælkechokolade Forsigtig | 59,4 g | 51,5 g | 3,4 g | 18,5 g | lav |
| Hvid chokolade | 59 g | 59 g | 0 g | 19 g | lav |
Mørk chokolade har mindst kulhydrat og sukker og mest kostfiber, hvid chokolade mest sukker. Kakaoindholdet varierer fra plade til plade, så tjek etiketten.[5]
| Fødevare | Kulhydrater | Kostfibre | Fedt | Natrium | Påvirkning af blodsukkeret |
|---|---|---|---|---|---|
| Kartoffelchips | 53 g | 4,5 g | 34 g | 520 mg | lav |
| Tortillachips | 65 g | 5 g | 23 g | 420 mg | moderat |
| Saltkringler | 80 g | 3 g | 2,5 g | 1.350 mg | moderat |
Alle fire er mest kulhydrat med lidt sukker. Saltkringler har mindst fedt og mest salt, popcorn mest kostfiber.[5]
Tallene er fra hver fødevares side i dette bibliotek. Åbn en fødevare for at se hele profilen og noter om portioner.
41 fødevarer i denne kategori, hver vurderet for glykæmisk påvirkning og blodsukkereffekt.
Se hvordan snacks og slik påvirker dit blodsukker med SugarCurve-appen — gratis at downloade.
Start gratis prøveperiode →Chokolade er kulhydrat: efter USDA's tal omkring 46 g pr. 100 g i mørk chokolade med 70–85 % kakao og omkring 59 g i mælkechokolade og hvid chokolade. Fødevarestyrelsen råder gravide til højst 5 håndfulde om ugen af snacks, søde sager og søde drikke i alt. Den mørke har mindst sukker af de tre og mest koffein, og koffein kan ifølge Fødevarestyrelsen påvirke barnet i større mængder. Din diætist eller dit diabetesteam kan sige, hvordan en portion passer ind i din plan.[1] [3] [5]
Ikke uden videre. Chips har næsten intet sukker og et lavere GI end kartofler tilberedt uden fedt, men Diabetes UK tilskriver det lavere GI fedtet, og efter USDA's tal har almindelige saltede chips stadig omkring 54 g kulhydrat pr. 100 g mod omkring 94 g i jelly beans. Chips giver også salt. Begge hører til de snacks og søde sager, som Fødevarestyrelsen råder gravide til højst at spise 5 håndfulde af om ugen.[1] [3] [4] [5]
Landene trækker grænsen forskelligt. Fødevarestyrelsen siger højst 50 g lakridsslik om dagen og begræns stærk lakrids, og ren lakrids kun op til 2 g dagligt. I USA regner NCCIH store mængder, omkring 250 g lakrids om ugen, som usikre under graviditet og bemærker, at meget »lakrids«-slik dér slet ikke indeholder lakrids, men får smagen fra anisolie. Ingredienslisten viser, hvilken slags du har.[1] [9]
Det har lidt eller intet sukker, men ikke nødvendigvis lidt kulhydrat: det er ofte sødet med polyoler som sorbitol, som EU's mærkningsregler regner med i kulhydratet. Anprisningen »sukkerfri« begrænser sukkerarterne til 0,5 g pr. 100 g og siger intet om resten. Det britiske NHS skriver, at polyoler kan virke afførende i store mængder. Guiden om sødemidler går mere i dybden med dem.[10] [11] [12]
Hver graviditet er forskellig, og graviditetsdiabetes behandles forskelligt afhængigt af dine målinger, din medicin, og hvor langt du er. Vurderingerne og portionerne på denne side er generel information — ikke en diagnose, en behandlingsplan eller medicinsk udstyr — og de kan ikke se dine resultater.
Kontakt dit behandlerteam samme dag, hvis: dine målinger bliver ved med at ligge over målet i flere dage; du har en måling under 3,0 mmol/l (54 mg/dl) eller har haft brug for hjælp fra en anden til at rette et lavt blodsukker op; du har ketonstoffer i urinen; eller dit barn bevæger sig mindre end normalt. Søg akut hjælp ved forvirring, besvimelse, gentagne opkastninger, eller et lavt blodsukker du ikke kan få op.
Ved at bruge denne guide accepterer du vores vilkår og betingelser. Sådan skriver, kildebelægger og gennemgår vi indholdet: redaktionel politik.
Udarbejdet og gennemgået af Dalo Labs ApS. Nummererede henvisninger i teksten peger på kilderne nedenfor. Ikke godkendt af eller tilknyttet nogen af de nævnte organisationer. · Senest gennemgået: 7. september 2026
SugarCurve planlægger din uge, gør dine madlyster til opskrifter og viser, hvordan dine målinger reagerer på det, du spiser — så det bliver lettere at følge de råd, du har fået, dag efter dag.
7 dage gratis, derefter et abonnement. Opsig når som helst, inden prøveperioden slutter.
