Grøntsager — GD-fødevareguide

SugarCurve har vurderet 84 grøntsager-fødevarer til graviditetsdiabetes. Dette inkluderer: Alfalfa spirer, Amarantblade, Artiskok, Rucola, Asparges, Bambusskud, Bønnespirer (Mungbønne), Rødbede, Bedeblade, Peberfrugt, Bitter melon, Sort hvidløg, Bok choy, Broccoli, Broccoli Rabe (Rapini), Broccolispirer, Broccolini, Rosenkål, Kål, Blomkål, Blomkålsris, Selleri, Mangeold, Cikorie, Grønkål, Majs, Agurk, Daikon, Mælkebøtteblade, Edamame, Aubergine, Endivie, Fennikel, Strudsebregnefinner, Hvidløg, Hvidløgsspirer, Hjertepalme-pasta, Jordskok, Grønkål, Kimchi, Kålrabi, Kålrabiblade, Porre, Salat, Mikrogrønt, Mizuna, Molokhia (Juteblade), Moringa blade, Champignon, Sennepsgrønt, Napakål, Nældeblade (kogte), Nopales (Kaktuspuder), Okra, Løg, Østershat, Pastinak, Pattypan græskar, Ært, Græskar, Portulak, Radicchio, Radise, Romanesco broccoli, Kålroe, Surkål, Forårsløg (grønne løg), Strandkål (Samphire), Havsalat, Skalotteløg, Shiitake-svamp, Sukkerært, Snesært, Sojabønnespirer, Spinat, Græskar/Squash, Sød kartoffel, Sølvbede, Tatsoi, Tomatillo, Majroe, Vandspinat (Kangkong), Vandkarse, Squash. Hver fødevare evalueres for glykæmisk indeks, blodsukkerpåvirkning og sikker portionsstørrelse under graviditet.