Frugt og grønt
Bønner og linser giver kulhydrat, der kommer med fibre og protein, de står på ADA's liste over uforarbejdede fødevarer til graviditet med diabetes, og Fødevarestyrelsen anbefaler cirka 100 g tilberedte bælgfrugter om dagen; guiden om frugt og grønt uddyber det. Denne guide er den praktiske side: hvorfor tallet på en pose tørre linser er tre gange tallet på tallerkenen, hvad en dåse tilføjer af salt, og hvad skylning tager tilbage, hvad baked beans indeholder, hvordan bønnepasta sammenlignes, og gruppens ene egentlige sikkerhedsregel, som handler om at koge tørre kidneybønner. Ingen af de 38 fødevarer her har en advarsel i graviditeten. Lektinreglen er ikke en graviditetsregel; den gælder alle, og guiden følger Fødevarestyrelsens side om bønner, som er strengere end den amerikanske FDA's. Tre af posterne er tørre eller ristede, og guiden siger hvilke.
Se, hvad der virker for dig. Prøv SugarCurve gratis i 7 dage
38 fødevarerSenest gennemgået: 18. august 2026Kilder
Ingen fødevarer fundet for din søgning.
Bælgfrugten med mindst kulhydrat her, 9,9 g pr. 100 g, med 15,6 g protein.
Omkring 19 g kulhydrat og 7,6 g fibre pr. 100 g kogte.
Omkring 21 g kulhydrat med 8,3 g fibre pr. 100 g.
Omkring 24 g kulhydrat og 7,3 g fibre pr. 100 g, angivet kogte med 4 mg natrium.
Mest fibre af de kogte bønner her, 9 g pr. 100 g.
Samme bønne som kidneybønner, angivet kogt fra tørre: 1 mg natrium mod 230 mg på dåse.
Her for dåsen: 310 mg natrium pr. 100 g, og skylning tager kun noget af det tilbage.
Her for reglen: tørre kidneybønner skal blødsættes og koges kraftigt, aldrig i slow cooker.
Fem kogte bælgfrugter valgt efter kulhydrat og fibre, røde bønner som den usaltede tvilling til kidneybønner, kikærter på dåse for saltet og kidneybønner for lektinreglen. Linser og sorte bønner er fremhævet i guiden om frugt og grønt og gentages ikke.
Det amerikanske USDA angiver 61 g kulhydrat pr. 100 g for tørre kidneybønner og 22,8 g kogte, og 63 g for tørre kikærter og 27 g kogte, fordi kogning nogenlunde tredobler vægten med vand. Næsten alle bælgfrugter i dette bibliotek er angivet kogte med 19 til 26 g. Undtagelserne er urad dal med 59 g, ristede sorte bønner med 60 g og ristet tør edamame med 30 g, som er tørre eller ristede tal. Vej tørre bælgfrugter før kogning, hvis du tæller kulhydrat fra posen, og efter, hvis du tæller fra dette bibliotek.[1]
USDA angiver 246 mg natrium pr. 100 g for kikærter på dåse, afdryppede, og 212 mg afdryppede og skyllede; kidneybønner kogt uden salt har 2 mg og på dåse, afdryppede, 231 mg. Skylning hjælper lidt, ikke meget. I dette bibliotek er hvide bønner, smørbønner og kikærter med 240 til 310 mg natrium dåsetal, og de røde bønner med 1 mg er kogt fra tørre. Det britiske NHS' grænse er 6 g salt om dagen, omkring 2,4 g natrium.[1] [2]
Der er ingen baked beans i dette bibliotek, så USDA står i stedet: almindelige baked beans på dåse har 21 g kulhydrat pr. 100 g, heraf 8 g sukker, og 343 mg natrium, mod under 1 g sukker i almindelige kogte bønner. Saucen er der, begge dele kommer fra, så etikettens linjer for sukkerarter og salt er dem, du skal læse.[1]
Lupin-, edamame- og sortbønnepastaen her har 16 til 35 g kulhydrat pr. 100 g med 14 til 18 g fibre og 16 til 45 g protein. To af de tre står med 340 til 360 kcal, som er tal for tør pasta, mens lupinpastaens 140 kcal ser kogte ud, så de tre kan ikke sammenlignes rent; tabellen nedenfor viser dem, som de er angivet.[1]
Fødevarestyrelsen skriver, at tørrede bælgfrugter, der ikke er udblødt og kogt tilstrækkeligt, indeholder naturlige giftstoffer, lektiner, som kan give akutte forgiftninger med opkast, diarré og mavekramper. Rådet: iblødsat i 12 timer og kogt tilstrækkeligt; opvarmning ved 80–90 °C er ikke nok. Pralbønner, kidneybønner, limabønner, hestebønner samt brune, sorte og hvide bønner har et højt indhold. Bønner på dåse eller i karton er kogt korrekt. Den amerikanske FDA siger mindst 30 minutter ved kraftig kogning og aldrig slow cooker.[3]
Fødevarestyrelsen anbefaler cirka 100 g tilberedte bælgfrugter om dagen ud over de 600 g grøntsager og frugt, og sojabønner og edamame tæller med. Det britiske NHS regner 80 g bælgfrugter som én af sine 5 om dagen, og kun én gang, uanset hvor mange du spiser. Grønne bønner er ikke bælgfrugter i den forstand; de er grøntsager med 7 g kulhydrat pr. 100 g her og tæller med i de 600 g. Meterbønner og vingebønner hører til sammen med dem.[4] [5]
| Fødevare | Kulhydrater | Kostfibre | Protein | Påvirkning af blodsukkeret |
|---|---|---|---|---|
| Lupiner | 9,9 g | 4,6 g | 15,6 g | lav |
| Mungbønner | 19,1 g | 7,6 g | 7 g | lav |
| Linser (brune, grønne, røde, gule, sorte) | 20,1 g | 7,9 g | 9 g | lav |
| Flækærter (grønne og gule) | 21,2 g | 8,3 g | 8,1 g | lav |
| Cannellinibønner | 23,6 g | 7,3 g | 8,7 g | lav |
| Pintobønner | 26,2 g | 9 g | 9 g | lav |
Fra 9,9 g kulhydrat pr. 100 g i lupiner til 26 g i pintobønner, som også har mest fibre, 9 g.
| Fødevare | Natrium | Kulhydrater | Kostfibre | Påvirkning af blodsukkeret |
|---|---|---|---|---|
| Røde bønner | 1 mg | 22,8 g | 6,4 g | lav |
| Kidneybønner | 230 mg | 22,8 g | 6,4 g | lav |
| Hvide bønner | 300 mg | 19,1 g | 6,3 g | lav |
| Smørbønner | 300 mg | 21 g | 7 g | lav |
| Kikærter (Garbanzobønner) | 240 mg | 22 g | 7 g | lav |
| Kikærter på dåse | 310 mg | 22,5 g | 7,5 g | lav |
Røde bønner kogt fra tørre står med 1 mg natrium pr. 100 g; dåseposterne med 230 til 310 mg.
| Fødevare | Kulhydrater | Kostfibre | Protein | Påvirkning af blodsukkeret |
|---|---|---|---|---|
| Lupinbønnepasta | 16 g | 14 g | 16 g | lav |
| Edamame pasta | 22 g | 18 g | 42 g | lav |
| Sort Bønne Pasta | 35 g | 18 g | 45 g | lav |
| Ristede tørrede edamamebønner | 30,1 g | 13,5 g | 43,2 g | lav |
| Urad dal (Sort gram) | 58,9 g | 18,3 g | 25,2 g | lav |
| Ristede sorte bønner | 60,3 g | 16,6 g | 24,1 g | lav |
Tørre og ristede tal: urad dal og ristede sorte bønner har omkring 60 g kulhydrat pr. 100 g, tre gange en kogt bønne.
| Fødevare | Kulhydrater | Protein | Fedt | Påvirkning af blodsukkeret |
|---|---|---|---|---|
| Grønne bønner | 7 g | 1,8 g | 0,2 g | lav |
| Aspargesbønner | 8,4 g | 2,8 g | 0,4 g | lav |
| Vingebønner | 7,1 g | 6,9 g | 0,8 g | lav |
| Hestebønner (Favabønner) | 15,4 g | 7,6 g | 0,7 g | høj |
| Sojabønner | 8,4 g | 18,2 g | 9 g | lav |
| Jordnødder | 16,1 g | 25,8 g | 49,2 g | lav |
Grønne bønner har 7 g kulhydrat pr. 100 g og tæller som grøntsag; jordnødder er en bælgfrugt med 49 g fedt.
Tallene er fra hver fødevares side i dette bibliotek. Åbn en fødevare for at se hele profilen og noter om portioner.
38 fødevarer i denne kategori, hver vurderet for glykæmisk påvirkning og blodsukkereffekt.
Se hvordan bælgfrugter påvirker dit blodsukker med SugarCurve-appen — gratis at downloade.
Start gratis prøveperiode →Den amerikanske ADA's Standards 2026 regner bælgfrugter blandt de uforarbejdede fødevarer, der anbefales i graviditet med diabetes, og Fødevarestyrelsen anbefaler cirka 100 g tilberedte om dagen. I dette bibliotek har kogte bønner og linser 19 til 26 g kulhydrat pr. 100 g med 6 til 9 g fibre og 7 til 9 g protein, så de tæller som kulhydrat i et måltid, men kulhydrat, der kommer med fibre og protein.[5] [6]
Det hjælper lidt. Det amerikanske USDA angiver 246 mg natrium pr. 100 g for kikærter på dåse, afdryppede, og 212 mg afdryppede og skyllede. Bønner kogt fra tørre uden salt har næsten intet, så at koge dem selv er den største besparelse.[1]
Rigtigt kogte, ja; reglen er ikke en graviditetsregel, men den gælder alle. Fødevarestyrelsen siger iblødsat i 12 timer og kogt tilstrækkeligt, og at 80–90 °C ikke er nok; den amerikanske FDA siger mindst 30 minutter ved kraftig kogning og aldrig slow cooker. Bønner på dåse er allerede kogt.[3]
Det er bønner i en sødet sauce. USDA's almindelige baked beans på dåse har 21 g kulhydrat pr. 100 g, heraf 8 g sukker, og 343 mg natrium. Etikettens linje for sukkerarter er den, du skal sammenligne mellem mærker.[1]
Hver graviditet er forskellig, og graviditetsdiabetes behandles forskelligt afhængigt af dine målinger, din medicin, og hvor langt du er. Vurderingerne og portionerne på denne side er generel information — ikke en diagnose, en behandlingsplan eller medicinsk udstyr — og de kan ikke se dine resultater.
Kontakt dit behandlerteam samme dag, hvis: dine målinger bliver ved med at ligge over målet i flere dage; du har en måling under 3,0 mmol/l (54 mg/dl) eller har haft brug for hjælp fra en anden til at rette et lavt blodsukker op; du har ketonstoffer i urinen; eller dit barn bevæger sig mindre end normalt. Søg akut hjælp ved forvirring, besvimelse, gentagne opkastninger, eller et lavt blodsukker du ikke kan få op.
Ved at bruge denne guide accepterer du vores vilkår og betingelser. Sådan skriver, kildebelægger og gennemgår vi indholdet: redaktionel politik.
Udarbejdet og gennemgået af Dalo Labs ApS. Nummererede henvisninger i teksten peger på kilderne nedenfor. Ikke godkendt af eller tilknyttet nogen af de nævnte organisationer. · Senest gennemgået: 18. august 2026
SugarCurve planlægger din uge, gør dine madlyster til opskrifter og viser, hvordan dine målinger reagerer på det, du spiser — så det bliver lettere at følge de råd, du har fået, dag efter dag.
7 dage gratis, derefter et abonnement. Opsig når som helst, inden prøveperioden slutter.
