Les Légumes Féculents et Racines sont-ils sûrs avec un diabète gestationnel ?

De nombreuses options de Légumes Féculents et Racines peuvent être consommées avec un diabète gestationnel en faisant des choix judicieux. La clé est de tenir compte de l'index glycémique et de la taille des portions. SugarCurve a évalué 35 aliments de la catégorie Légumes Féculents et Racines pour vous aider à faire des choix éclairés.

Quels Légumes Féculents et Racines ont l'index glycémique le plus bas ?

Parmi les aliments de Légumes Féculents et Racines dans la bibliothèque SugarCurve, vous trouverez des options à impact glycémique faible, modéré et élevé. Les options à IG bas (moins de 55) sont généralement plus sûres pour la gestion de la glycémie.

Bibliothèque Alimentaire

Légumes Féculents et Racines — Guide DG

35 aliments dans cette catégorie, chacun évalué pour son impact glycémique et son effet sur la glycémie.

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10.5g/100

Courge poivrée

Starchy Veggies and Roots

Légumes Féculents et Racines — Guide DG

Courge poivrée

Arrow-root

Fruit à pain

Racine de bardane

Courge butternut

Carottes

Manioc

Céleri-rave (racine de céleri)

Chayote (mûre)

Châtaignes

Farine de maïs

Crosne (artichaut chinois)

Courge Delicata

Bananes vertes (bananes à cuire)

Courge Hubbard

Jicama

Courge Kabocha (Potiron Japonais)

Konjac (Igname d'éléphant)

Racine de lotus

Malanga (Cocoyam)

Racine de persil

Plantains

Pommes de terre

Citrouille (Kabocha)

Salsifis

Scorsonère

Courge spaghetti

Maïs doux (en épi, cuit tendre)

Tapioca

Taro

Souchets

Ube (Igname violette)

Châtaignes d'eau

Igname

Yuca

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