10 aliments dans cette catégorie, chacun évalué pour son impact glycémique et son effet sur la glycémie.
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Plant-Based Proteins

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SugarCurve a évalué 10 aliments de type protéines végétales pour le diabète gestationnel. Cela inclut : Tofu extra-ferme, Tofu de fèves, Tofu ferme, Tempeh de lupin, Natto, Seitan (gluten de blé), Tofu soyeux, Tofu Soyeux, Tempeh, Protéine de Soja Texturée (PST). Chaque aliment est évalué selon son index glycémique, son impact sur la glycémie et la taille de portion sûre pendant la grossesse.