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Protéines Végétales — Guide DG

10 aliments dans cette catégorie, chacun évalué pour son impact glycémique et son effet sur la glycémie.

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Tofu extra-ferme
faible2.8g/100

Tofu extra-ferme

Protéines Végétales

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Tofu de fèves
faible8g/100

Tofu de fèves

Protéines Végétales

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Tofu ferme
faible1.9g/100

Tofu ferme

Protéines Végétales

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Tempeh de lupin
faible10g/100

Tempeh de lupin

Protéines Végétales

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Natto
faible13g/100

Natto

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Seitan (gluten de blé)
faible4g/100

Seitan (gluten de blé)

Protéines Végétales

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Tofu soyeux
faible2.8g/100

Tofu soyeux

Protéines Végétales

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Tofu Soyeux
faible2.4g/100

Tofu Soyeux

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Tempeh
faible7.6g/100

Tempeh

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Protéine de Soja Texturée (PST)
faible34g/100

Protéine de Soja Texturée (PST)

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SugarCurve a évalué 10 aliments de type protéines végétales pour le diabète gestationnel. Cela inclut : Tofu extra-ferme, Tofu de fèves, Tofu ferme, Tempeh de lupin, Natto, Seitan (gluten de blé), Tofu soyeux, Tofu Soyeux, Tempeh, Protéine de Soja Texturée (PST). Chaque aliment est évalué selon son index glycémique, son impact sur la glycémie et la taille de portion sûre pendant la grossesse.